Früchte-Crumble

Eine einfache und schnelle Nachspeise!
500 g Birnen und Äpfel schälen, in mittelgroße Stücke schneiden, mit etwas Zitronensaft betreufeln und in eine feuerfeste Form schichten.
Für den Streusel 100 g Vollkorn-Dinkelmehl, 100 g Haferflocken, 50 g gemahlene Nüsse, 115 g Butter, 90 g Zucker eine Prise Vanille und etwas Salz in einer Schüssel mit der Hand oder mit einem Handrührgerät solange bearbeiten, bis die Mischung krümelig ist.
Den Streusel über die Früchte geben und im Ofen bei 180-200°C etwa 30 Minuten backen. Wenn die Masse an den Rändern dunkler wird, die Temperatur leicht reduzieren.
Den Crumble noch warm mit Schlagobers und Vanillejoghurt vom Frouhof servieren!