Endlich gibt es sie bei uns, die kleinen Mozzarella-Kugerln, die so manches Kind (und manch Erwachsener) sehr liebt. Bettina und Markus Aichbauer erzeugen sie aus Hof-eigener BIO-Kuhmilch im Mühlviertel. Auch die großen Kugeln und die Rollen (genannt Filata) bekommen wir. Alle Varianten schmecken zu Antiasti, im Salat, auf dem Brot, mit Nudeln oder auf der Pizza!
Mozzarella aus dem Mühlviertel
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