Wiener Miso | |
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Website | zur Website von Wiener Miso |
Anschrift | Wilhelmstrasse 30/ Lokal 2, 1120 Wien |
Info | Was ursprünglich aus einer Leidenschaft zur asiatischen Kochkultur entstand (nach 10 Jahren Aufenthalt in Asien) – daraus ist nach drei Jahren eine kleine Wiener Manufaktur für feine Würzpasten und Sojasaucen auf der Basis von traditionell japanisch hergestellten Fermenten geworden. Wichtig ist dabei stets der regionale Bezug und die Herkunft der Zutaten, die in Bio & Demeter Qualität oder aus Wildsammlung aus Österreich stammen. Mit der Verwendung alter Urgetreide- & Gemüsesorten unterstützt Wiener Miso Kleinbäuer:innen und die Permakultur in einem nachhaltigen Ökosystem. Ja, es braucht schon ein bißchen SHOKUNIN, um das zu machen was Wiener Miso tut ... also viel Leidenschaft, Hingabe und Respekt dem Kreislauf der Natur und dem Menschen gegenüber! So entstehen Lebensmittel, die außerhalb der Supermarkt Norm liegen - ohne industrielle ‘Short-cuts’ und E-Stoffen! |
Buchweizen Beluga Linsen Miso Wiener Miso
10,50 €
inkl. 10 % MwSt.
Nur noch 2 vorrätig
Ähnliche Produkte
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 500 g
Zusätzliche Informationen
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Schnait | |
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Info | Bio-Graummohn anzubauen ist eine echte Herausforderung geworden. Das Wetter muss passen und die Schädlinge müssen ferngehalten werden. Zum Glück ist Johann Schnait ein echter Mohn-Spezialist! Und er bleibt dran. Deshaölb dürfen wir uns über richtig guten Bio-Mohn freuen! |
3,00 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 1 stueck
Zusätzliche Informationen
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Teix | |
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Website | zur Website von Teix |
Anschrift | Am Platz 1, 3041 Habersdorf |
Info | Der Biohof Teix ist schon lange im Familienbesitz. Stefan Teix hat ihn in den frühen achziger Jahren übernommen. Bereits damals legte ihm sein Bruder Rudi nahe, den Hof einmal biologisch zu bewirtschaften. Und so wurde 1983 der ersten Dinkel angebaut. Dinkel und biologisch gehörte damals (wie heute) zusammen. Und so zählt Stefan zu den Bio-Pionieren in Österreich. 1985 wurde der ganze Betrieb umgestellt, seither kamen weder chemische Pflanzenschutzmittel noch Kunstdünger zum Einsatz. Dann wurde der Gemüsebau und die Direktvermarktung gestartet und der diverse Veranstaltungen geöffnet und damit KonsumentInnen zugänglich gemacht. Jetzt gibt es auch (wieder) einen Hofladen! |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 22 g
Zusätzliche Informationen
Zutaten | Immunsystemstärkend, schleimlösend mit Zitronenthymian, Salbei, |
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Allergene | keine |
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Pflanzner | |
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Website | zur Website von Pflanzner |
Anschrift | A-3163 Rohrbach an der Gölsen Prünst 12/9 |
Info | Anna Pflanzner und Stefan Singer stellen wunderbare Naturseifen, unkonventionelle ätherische Öle (weil frisch im Wald destiliert), Tees, Kräutersalz, Tinkturen und Anderes her. Alles wird von Hand gemacht, aus besten, regionalen Zutaten. Die Form ihrer Seifen ist einfach und klar und die Farben – finden wir – bestechernd dezent und harmonisch. Die Öle riechen wunderbar - Am besten selber anschauen und riechen!! |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 5 kg
Zusätzliche Informationen
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Ruprecht | |
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Anschrift | Mitterweg 1 3631 Ottenschlag |
Info | Familie Ruprecht braut im Waldviertel Dinkel und beste waldviertler Erdäpfel an. |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 1 stueck
Zusätzliche Informationen
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
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Zutaten | WEIZENMEHL, Rübenzucker, Kakaopulver, Sonnenblumenöl, Wasser, Weinsteinbackpulver, Vanillezucker, Natron, Apfelessig, Zwetschken |
Haslinger | |
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Info | Elisabeth Haslinger ist schon sehr lange in der Bio-Szene aktiv. Wir haben sie als großartige Mitarbeiterin bei der Bersta kennen gelernt. Nun ist sie seit einigen Jahren selbstständig und eine großartige Bio-Köchin und Bio-Bäckerin geworden. Ihre Mehlspeisen sind wirklich einzigartig und mit viel Liebe und Muse zubereitet! |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 600 kg
Zusätzliche Informationen
Zutaten | Bio Roggenmehl R960, Bio Sauerteig (Bio Roggenmehl R960, Wasser), Wasser, Bio Spontangärstück (Wasser, Bio Waldstaudenroggenvollmehl, Bio Roggenschrot, Bio Sonnenblumenkerne, Bio Honig, Bio Roggenmalz), Bio Brotgewürzmischung (Bio Anis, Bio Koriander), Salz |
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Allergene | A , H , N |
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Brotocnik | |
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Website | zur Website von Brotocnik |
Anschrift | Burgerwiesen 9, 3591 Burgerwiesen |
Info | Es ist wirklich nicht einfach, gutes, handgefertigtes Brot und Gebäck in Bio-Qualität und ausreichender Menge aus nächster Nähe zu bekommen. Die Bäckerei Berger geht uns da sehr ab. Das Gute: Wir sind im Waldviertel fündig geworden! Dort bäckt Friedrich Protocnik mit seinen MitarbeiterInnen leidenschaftlichst Brot. Und zwar OHNE Backmischungen, mit Sauerteig und langer Teigruhe. Also genau das, was wir uns wünschen. Er macht auch wunderbares glutenfreies Buchweizenbrot. |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 380 g
Zusätzliche Informationen
Zutaten | SOJABOHNEN*, GERSTE 35,7%*, Wasser, Meersalz*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft |
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Allergene | A , F |
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Sojvita | |
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Website | zur Website von Sojvita |
Anschrift | Marktstrasse 7 A-2840 Grimmenstein |
Info | Die Firma Sojvita gibt es seit 1983, also wirklich schon lange. Wir finden, man schmeckt die jahzehntelange Erfahrung ... es ist einfach das beste Tofu und Miso! Die Produkte werden großteils in Handarbeit und sehr schonend hergestellt. So werden keine Geschmacksverstärker, künstliche Aromen oder dergleichen verwendet und es wird auf eine schonende Konservierung geachtet. Alle Produkte sind vegan. Schön ist auch, dass er Hauptrohstoff, die Sojabohne ausschließlich aus Österreich stammt. |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 1 stueck
Zusätzliche Informationen
Zutaten | Bio Weizenmehl, Bio Butter, Bio Topfen, Bio Rübenzucker, Bio Freiland-Eier, Bio Rosinen, Salz, Germ, Bio Zitronenöl, |
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Allergene | A , G |
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Brotocnik | |
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Website | zur Website von Brotocnik |
Anschrift | Burgerwiesen 9, 3591 Burgerwiesen |
Info | Es ist wirklich nicht einfach, gutes, handgefertigtes Brot und Gebäck in Bio-Qualität und ausreichender Menge aus nächster Nähe zu bekommen. Die Bäckerei Berger geht uns da sehr ab. Das Gute: Wir sind im Waldviertel fündig geworden! Dort bäckt Friedrich Protocnik mit seinen MitarbeiterInnen leidenschaftlichst Brot. Und zwar OHNE Backmischungen, mit Sauerteig und langer Teigruhe. Also genau das, was wir uns wünschen. Er macht auch wunderbares glutenfreies Buchweizenbrot. |