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Leberaufstrich vom Fisch Lieferung 22.12.

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Anbau

kontrolliert biologischer Anbau
Zutaten

Leber, Zwiebel,Butter, Salz, Majoran & AgaAga
Zöchling
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AnschriftWeidenau 8, 3184 Türnitz +43 (0)2769 88075
InfoWir freuen uns immer, wenn Martin freitags früh morgens die Fische auf unsere Theke legt, insbesondere, wenn er sich doch noch Zeit nimmt für einen schnellen Cafe bevor er weiter saust nach Wien oder Krems. Wir finden wrklich, er hat die besten Fische und die schönste Fischzucht in den Wäldern von Türnitz. Das Wasser dort ist einfach glas klar ... Und dankbar sind wir, dass Martin alle zwei Wochen den Käse vom Schoberhof und wöchentlich die Hühner von Familie Heindl mitnimmt!

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Allergene
keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau
Fegerl
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AnschriftReinpolz 16 3962 Reinpolz
InfoFamilie Fegerl bringt uns Christbäume, Karpfen sowie Rindfleisch und Wurst vom Waldviertler Blondvieh, eine alte und robuste Rinderrasse, die mit dem waldviertler Klima besonders gut zurecht kommt. Die Tiere sind den ganzen Sommer auf der Weide und bekommen ausschliesslich frisches Grünfutter und Heu (also kein Silo-Futter). Sie wachsen langsam heran, was bedingt, dass das Fleisch marmoriert, saftig und sehr zart ist und bereits ungewürzt einen ausgeprägten Geschmack hat. Geschlachtet wird am Hof. Die Fegerls bewirtschaften auch 3 Karpfenteiche in unterschiedlichen Größen. Jährlich bestücken wir den Kleinen Teich und den Dorfteich mit Karpfensetzlingen. Im Großen Teich werden die Weihnachtskarpfen gehalten. Sie haben sich gegen eine hohe Besatzdichte entschieden, um das Risiko eines Ausfalls aufgrund von Krankheit zu minimieren. Gefüttert wird Getreide aus eigenem Anbau.
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keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau
Teix
Produkteweitere Produkte von Teix
Websitezur Website von Teix
AnschriftAm Platz 1, 3041 Habersdorf
InfoDer Biohof Teix ist schon lange im Familienbesitz. Stefan Teix hat ihn in den frühen achziger Jahren übernommen. Bereits damals legte ihm sein Bruder Rudi nahe, den Hof einmal biologisch zu bewirtschaften. Und so wurde 1983 der ersten Dinkel angebaut. Dinkel und biologisch gehörte damals (wie heute) zusammen. Und so zählt Stefan zu den Bio-Pionieren in Österreich. 1985 wurde der ganze Betrieb umgestellt, seither kamen weder chemische Pflanzenschutzmittel noch Kunstdünger zum Einsatz. Dann wurde der Gemüsebau und die Direktvermarktung gestartet und der diverse Veranstaltungen geöffnet und damit KonsumentInnen zugänglich gemacht. Jetzt gibt es auch (wieder) einen Hofladen!
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Kichererbsen aus Deutschland

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Kichererbsen aus Deutschland

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Zutaten

mit 97 % Kichererbsen* , 2 % Meersalz „Fleur de Sel“ , Überzugsmittel:
Gummi Arabicum*
Allergene
G
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau
Tarabao
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Websitezur Website von Tarabao
AnschriftBerger-Kreuz-Str. 56 81735 München
Info'Wir wollen fade Massenware durch hochwertige, leckere und faire Snacks mit Social Impact ersetzen.' Das ist das Motto von Tarabao. Das bedeutet transparente Informationen zu Anbau, Verarbeitung und Verpackung der Produkte und Zusammenarbeit mit Kleinbauernprojekten, Familienbetrieben und sozialen Start-Ups.
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Fegerl
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AnschriftReinpolz 16 3962 Reinpolz
InfoFamilie Fegerl bringt uns Christbäume, Karpfen sowie Rindfleisch und Wurst vom Waldviertler Blondvieh, eine alte und robuste Rinderrasse, die mit dem waldviertler Klima besonders gut zurecht kommt. Die Tiere sind den ganzen Sommer auf der Weide und bekommen ausschliesslich frisches Grünfutter und Heu (also kein Silo-Futter). Sie wachsen langsam heran, was bedingt, dass das Fleisch marmoriert, saftig und sehr zart ist und bereits ungewürzt einen ausgeprägten Geschmack hat. Geschlachtet wird am Hof. Die Fegerls bewirtschaften auch 3 Karpfenteiche in unterschiedlichen Größen. Jährlich bestücken wir den Kleinen Teich und den Dorfteich mit Karpfensetzlingen. Im Großen Teich werden die Weihnachtskarpfen gehalten. Sie haben sich gegen eine hohe Besatzdichte entschieden, um das Risiko eines Ausfalls aufgrund von Krankheit zu minimieren. Gefüttert wird Getreide aus eigenem Anbau.
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Beschreibung

Köstliche Mischung aus Rama- und Lemon Tulsi.

Tulsi wird auch als „heiliges Basilikum“ Indiens bezeichnet.
Diese Pflanze (lat. Ocimum sanctum) wird in den klassischen Ayurveda Schriften bereits seit Jahrtausenden erwähnt und verwendet.
Geschmacklich könnte man Tulsi als eine Mischung aus Minze und Basilikum beschreiben, sie hat ein kräftiges und nicht minder köstliches Aroma.

Für die Küche eignet sie sich für jegliche Saucen, Joghurt, Dal- u. Gemüsegerichte etc.

Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaf
Herkunft: Indien

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Zutaten

Schafgarbe, Melisse, Salbei, Frauenmantel
Allergene
keine
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kontrolliert biologischer Anbau
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Anbau

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Anschrift3903 Haimschlag
InfoJosef und Anna bewirtschaften mit den drei erwachsenen Kindern ihren Biobetrieb in Haimschlag bei Echsenbach im Vollerwerb. Auf der 45 ha großen Biolandwirtschaft werden 2/3 Ackerbau und 1/3 Grünland betrieben. Eine Fleckvieh Mutterkuhherde erfreut sich ihres Daseins auf dem schönen Haimschlager Biohof. Wir bekommen von Anna um die Weihnachtszeit wunderbare Kekse. Das freut uns, denn(handgefertigte Kekse direkt vom Bauernhof sind leider nicht leicht zu bekommen - der Arbeitsaufwand ist einfach groß und die Zutaten in Bio-Qualität kostspielig.
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Kichererbsen aus Deutschland, mit Heißluft geröstet

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Zutaten

mit 95 % Kichererbsen* , 4 % Tomate-Basilikum-Gewürz
(Tomatenpulver*, Zwiebel*, Knoblauch*, Paprika*, Basilikum*,
Oregano*, Meersalz) , Überzugsmittel: Gummi Arabicum* , Salz
Allergene
G
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau
Tarabao
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AnschriftBerger-Kreuz-Str. 56 81735 München
Info'Wir wollen fade Massenware durch hochwertige, leckere und faire Snacks mit Social Impact ersetzen.' Das ist das Motto von Tarabao. Das bedeutet transparente Informationen zu Anbau, Verarbeitung und Verpackung der Produkte und Zusammenarbeit mit Kleinbauernprojekten, Familienbetrieben und sozialen Start-Ups.
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Produkt enthält: 150 g

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Zutaten

DINKELMEHL, Reis-GERSTENMALZSIRUP, Apfelmus, Agavensirup, ROGGENVOLLKORNMEHL, Rohrohrzucker, Sonnenblumenöl, Speisesoda, Cassia-Zimt, Anis, Nelken, Koriander, Kardamom.
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau
Sojvita
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Websitezur Website von Sojvita
AnschriftMarktstrasse 7 A-2840 Grimmenstein
InfoDie Firma Sojvita gibt es seit 1983, also wirklich schon lange. Wir finden, man schmeckt die jahzehntelange Erfahrung ... es ist einfach das beste Tofu und Miso! Die Produkte werden großteils in Handarbeit und sehr schonend hergestellt. So werden keine Geschmacksverstärker, künstliche Aromen oder dergleichen verwendet und es wird auf eine schonende Konservierung geachtet. Alle Produkte sind vegan. Schön ist auch, dass er Hauptrohstoff, die Sojabohne ausschließlich aus Österreich stammt.