Hier wird quasi alles an ‚Luxus‘ vereint: Fai-gehandelter Bio-Rohkakao aus einer kleinen Bio-Manufaktur in Wien mit ökologisch und sozialverträglichem Mandelmus – ebenso aus einer kleinen Wiener Bio-Manufaktur. Heraus kommt Balsam für die Seele und den Gaumen :) 150 g Kakaomasse … Weiterlesen
(ein Rezept der Samengreisslerei) 1 mittelgroßer Kürbis (Hokkaido, Marble, Butternuss), 2 Hand voll Champignons, 1 mittelgroße Zwiebel, 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2-3cm lang), 1 TL Curry mild (etwa das englische Curry oder das Madras Curry), 1 TL Paprika süß, … Weiterlesen
Auf ihrem Bio-Betrieb in Wetzersdorf bei St. Georgen am Steinfelde pflegen Michaela und Ernst Lechner ihre Haselnusssträucher und ernten die Nüsse in Handarbeit. Es sind sehr viele Arbeitsschritte nötig, bis die Haselnüsse bei uns im Regal stehen! Die Nüsse sind … Weiterlesen
Ein wärmendes und pikantes morgentliches Gericht, dass auch Mittags und Abends gegessen werden kann! 50 g Buchweizen (ganzes Korn), 1 Jungzwiebel, 1?4 Zucchini oder ein kleiner roter Paprika, 1 kleine Karotte, 1?2 EL Ghee oder Pflanzenöl, 175 ml Wasser, 1?4 … Weiterlesen
Nun ist er wirklich da, der Herbst. Und Günter Hansinger macht ihn nochmal schöner mit seinen herbstlichen Eis-Kreationen, die da wären:Birne (Vegan) – So fruchtig, dass man fast den Baum sieht.Maronieis – Für echte Herbstliebhaber:innen.Kürbiskerneis – Weil Kürbis nicht nur … Weiterlesen