400 g Hokkaido- oder Marbel- oder Delicata- Kürbis in Würfel geschnitten, 4 EL Öl, 2 EL Sojasoße, ½ TL Koriander, gemahlen, Chili, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 40 g mildes Miso z.B. Kichererbsen Miso, 1 EL Zitronensaft, 1 TL Ingwer gehackt, Salz, … Weiterlesen
Uns fasziniert die geschmackliche Vielfalt und die spürbare Bekömmlichhkeit der Miso-Pasten und Würzsaucen von Wiener Miso. Vielleicht, weil sie mit so viel Leidenschaft, Muse und (ökologischem) Beuwsstsein gemacht werden?! In den Worten von Wiener Miso: ‚Es braucht schon ein bißchen … Weiterlesen
Helwin Hinke und Lena, Helwins Tochter, sind wieder aktiv und produzieren alle Variationen ihres umwerfend guten Ziegengervais, der eigentlich ein besonders cremiger Frischkäse/Topfen ist und nicht nach Ziege schmeckt. Aus Erfahrung wissen wir, dass auch ‚Ziegenkäse-Skeptikeri*nnen‘ beim Hinke-Käse weich werden! … Weiterlesen
(ein Rezept der Samengreisslerei)Für die Mangoldpfanne: Ghee oder Sesamöl, 2 TL schwarze Senfsamen, 1 TL Kurkuma, 1 Chili, in Streifen geschnitten, 1 Knoblauchzehe in dünne Scheiben geschnitten, 2 TL Vollrohrzucker, 2 Hand voll bunte Mangoldblätter, Salz (sehr lecker schmeckt das … Weiterlesen
Ganz besonders freuen wir uns über die tolle, nachhaltige und hautpflegende Sonnencreme. Diese Sonnencreme ist eine Weltneuheit – wirklich wahr – und das aus Maria Anzbach! Angela und Martin (seit 10 Jahren treue Kund*inen von uns) haben sich in ihrer … Weiterlesen