Welch ein Glück, dass wir ihn durch Zufall gefunden haben, den Markus Fellner aus dem Marchfeld! Er baut tatsächlich die heiklen, wärmebedürftigen Mungbohnen an und ist unseres und seines Wissens nach der Einzige, der das in Österreich tut. Meist kommen … Weiterlesen
200 g rote Linsen, 1 kleine Zwiebel, 2 frische oder schwarze Knoblauchzehen, 2 Karotten , ein Stück Sellerie, 500 g Paradeissause – am besten Paradajz von Biobalkan (wirklich!), 320 g Nudeln vom Adi, optional Parmesan oder reifer Bergkäse, 2 EL … Weiterlesen
Martin Zöchling ist wieder aktiv und bringt uns seinen superfrischen Fisch. Wer es noch nicht weiss: Die Fische sind wirklich frisch, denn sie schwimmen bis Donnerstag Früh noch im klaren, sauerstoffreichen Wasser des Retzbachs bei Türnitz! Zur Info: Räucherfisch gibt … Weiterlesen
Selbstgemachter Strudelteig oder gekaufter Strudelteig, 500 g Sauerkraut, 250 g Räuchertofu, 1 mittlere Zwiebel rot oder weiß, 2 El Olivenöl, ein Schuss Sojasauce, Prise Salz, Pfeffer, Sonnenblumenöl zum Einstreichen vom Strudelteig.Für die Sauce: 1 Glas Naturjoghurt oder Sojajoghurt, Salz, Pfeffer, Topfenkräuter von … Weiterlesen
Maria und Lena haben ihre Greisslerei in St. Pölten völlig geräumt und nun gibt es einige Reste, die nicht mehr verkauft wurden. Darunter Tee und Kräuter vom Biohof Aufreiter. Die bekommt ihr nun bei uns SUPERGÜNSTIG!