Von Tarabao haben wir Olivenpaste grün und schwarz bekommen und auch getrocknete Tomaten. Alles im Pfandglas und aus Griechenland!! Angesichts der Energie-aufwendigen Wiederverwertung von Glas plädieren wir ja dafür, dass Glas flächendeckend zum Pfandglas wird. Da bräuchte es dann wohl … Weiterlesen
Es geht wieder los bei Milchmäderl. Die Schäfchen sind weitgehend abgestillt und nun gibt’s wieder die mild-cremige Seidige Sandra (ein Schafjoghurt nach griechischer Art) und die Feine Frida (das Frischkäse-Gupferl). Neu ist die kleine Seidige Sandra mit Himbeere oder Schokolade!
100 Gramm gekochte Rote Rüben, 1 kleine Schalotte, 10 Gramm Kapern, 10 Gramm Senf, 10 Gramm Essig, 1 EL Olivenöl, 1 EL Apfelessig, Pfeffer, eine Prise Paprikapulver. Einige Scheiben aus der Mitte der Roten Rüben schneiden, den Rest möglichst fein … Weiterlesen
Der Adi baut ja alte Getreidesorten, Linsen, Bohnen und Saaten, wie Lein, Kürbiskerne und Sonnenblumen (die einzige NICHT-Hybrid Sonnenblumen-Sorte, die uns bisher untergekommen ist), an. Er macht daraus Öl, Mehl, Grieß und ist immer offen für Experimente. Vergangenen Sommer waren … Weiterlesen
Lupinen-Kaffee ist ein großartiger Kaffeeersatz! Er ist glutenfrei, wächts in Österreich, enthält wenig Bitterstoffe und Säure und ist eiweißreich. Lupinen sind eigentlich Schmetterlingsgewächse und ihre Samen werden wie Kaffeebohnen geröstet und der Geschmack ist zum Verwechseln ähnlich. Unser Lupinenkaffe stammt … Weiterlesen