Zutaten: 1kg Rüben, wie etwa Goldrüben, Navetten/Stoppelrüben oder Kohlrüben (das sind KEINE Kohlrabi!), 2 Eier, 2 dl Schlagobers, 2 handvoll Semmelbrösel, 1-2 EL Honig, Salz, Pfeffer, Ingwer, Paprika, Muskatnuss. Zubereitung: Die Steckrüben schälen und in Würfel geschnitten im Dämpfsieb weich … Weiterlesen
Also wir sind sehr glücklich mit unserer bio-zertifizierten Kindermode von cheeky apple und frida frei … und jetzt ist uns noch etwas ganz besonderes ‚zugelaufen‘: Die handgefertigten Strickpullis und Hosen von Nena Benesch Oppitz. Jedes Stück ein Unikat, jedes Stück … Weiterlesen
Es war einfach zu verlockend: Algen aus nächster Nähe von einem Familienbetrieb … Spirulix kultiviert Spirulina Algen in Sitzenberg-Reidling im Tullnerfeld. Im Sommer wächst die Alge mit viel Sonnenlicht und kann täglich geerntet werden. In der kalten Jahreszeit wird sie … Weiterlesen
Bäckermeister Fritz Potocnik von der Bäckerei BROTocnik bringt neue Brotsorten: Das helle Waldviertler, das rustikale Vollkornbrot, das Erfäpfelbaguette und das Hanfbrot. Diese Woche gibt es sie zum ‚Probierpreis‘! Last but not least: Es gibt ihn wieder, den würzigen Schorome von … Weiterlesen
Zutaten für 4 Portionen: 500 g Weißkraut, 1 Zwiebel, 3 EL Öl, 1 EL Paprikapulver (edelsüss), 1 TL Paprikapulver (scharf), 1 l Wasser, 2-3 Knoblauchzehen, ½ TL Kümmel, ½ TL Majoran, 1 Tl getrocknetes Liebstöckl und 1 TL getrocknete Sellerieblätter, … Weiterlesen