Gebackene Austernpilze mit Chinakohlsalat
Für die Austernpilze: 200 g Austernpilze, 1-2 Eier,Mehl, Dinkelbrösel, Rapsöl oder Butterschmalz Für den Salat: 1 kleiner Chinakohl, 1 Karotte, 1 Apfel, Salz, Sonnenblumenöl & Apfelessig Die Austernpilze putzen und gegebenenfalls halbieren, danach panieren: Zuerst in Mehl (nicht andrücken!), dann … Weiterlesen