Der Klimawandel und die Trockenheit der letzten Jahre stellt viele Bäuer*innen vor neue Herausforderungen und vor so manche Chance. Stefan Romstorfer hat die klimatischen Veränderungen zum Anlass genommen, seine Bio-Landwirtschaft neu zu denken. So wurde 2017 auf seinem Hof das erste Versuchsfeld mit Bio-Erdnüssen bepflanzt. Dann kamen, so sagt er, Schritte nach vorne und Schritte zurück, Erde unter den Fingernägeln und viele weitere Erfahrungen, die man für ein neues Abenteuer wohl machen muss. Und so verkauft Stefan seit geraumer Zeit die allerersten österreichischen Bio-Erdnüsse und die allereinzigartigste Bio-Erdnussbutter aus dem Weinviertel! Nun sind die geschälten, gerösteten und (leicht) gesalzenen Erdnüsse dazu gekommen. Und die sind super knackig und durften ihre schöne rote Haut behalten, denn gerade diese enthält viele Antioxidantien. Mit dem Zipperverschluss-Sackerl bleiben die Erdnüsse auch echt knackig!
Noch mehr Erdnüsse aus dem Weinviertel!
eingetragen in: Aktuelles