Fruchtmus pur

Fast wie im Bilderbuch ;-) Der kleine Bio-Hof der Familie Vorlaufer liegt auf einer entlegenen Anhöhe zwischen Kilb und dem Pielachtal. Dort werden die Streuobst-Bäume lediglich mit natürlichen Demeter-Präparaten gestärkt und behandelt. Das Obst bleibt bis zur vollen Reife am Baum und wird sofort nach der Ernte in Handarbeit am Holzofen verarbeitet. Es wird – soweit eßbar – die ganze Frucht verwendet, sodaß alle wertvollen Inhaltsstoffe des Obstes im Endprodukt enthalten sind. Nur wirklich reife Bio-Früchte kommen in den Topf und es wird kein Zucker zugesetzt! Nur bei sehr säuerlichen Früchten, wie z.B. Dirndln, wird etwas Bio-Agavendicksaft dazugegeben, um den Geschmack abzurunden. Köstlich am Butterbrot, im Müsli, im Joghurt, zum Kaiserschmarren, in der Topfencreme oder einfach pur – eben Lokal-Luxus vom Feinsten :-)