Alexandra Wutte und Jaqueline Felsberger stehen hinter EdlKnedl. Zwei Freundinnen, denen Nachhaltigkeit, Bioqualität und Regionalität am Herzen liegen – so ihre eigenen Worte. Die meisten Rohstoffe stammen von umliegenden Bio-Betrieben, die Schoko von der Schokomanufaktur Zotter. Mit viel Freude entwickeln sie eigene Rezepte, die ohne Geschmacksverstärker oder andere Zusatzstoffe auskommen. Und jeder Knödel ist ein Unikat, weil handgemacht! Es gibt sie süß (Germknödel, Erdbeerknödel, Nougatknödel) und salzig (Rote-Rüben-Knödel, Kaspressknödel, Selchfleischknödel, Erdäpfelknödel).
Handgemachte Knödel
eingetragen in: Aktuelles