Dies schreibt die ARGES: ‚Aufgrund des Arsengehaltes im Boden, der Atmosphäre oder des Wassers, das zur Bewässerung verwendet wird, kann Arsen in pflanzliche Lebensmittel gelangen. Reis kann mehr Arsen in anorganischer Form enthalten als andere pflanzliche Lebensmittel. Der Arsengehalt im … Weiterlesen
Endlich gibt es sie bei uns, die kleinen Mozzarella-Kugerln, die so manches Kind (und manch Erwachsener) sehr liebt. Bettina und Markus Aichbauer erzeugen sie aus Hof-eigener BIO-Kuhmilch im Mühlviertel. Auch die großen Kugeln und die Rollen (genannt Filata) bekommen wir. … Weiterlesen
Vor genau 6 Jahren wurde Achselkuss ‚geboren‘. Damals war es eine der allerersten Deocremes auf Natronbasis am österreichischen Markt. Es ist eine ganz besondere Deocreme, denn sie ist wirklich die cremigste und ’sanfteste‘, die wir kennen. Vielleicht, weil Martin (ihr … Weiterlesen
Ausnahmsweise hat Familie Frühwald auch für uns Hühner. Das ist eine sehr seltene Gelegenheit, denn meist reichen die Hühner nur für die Abhof-Kund:innen der Frühwalds.
Fermentierte Lebensmittel sind nicht nur leicht verdaulich und gesund, sie sind auch wunderbar schmackhaft. Wir empfehlen einzutauchen in die Welt des ‚Umami‘, der sogenannten 5. Geschmacksempfindung, Rezepte auszuprobieren, zu experimentieren. Aber Achtung – ‚Umami‘ macht süchtig und ein Leben ohne … Weiterlesen