Kürbiskernkipferl

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… wieder einmal ein Rezept von unserer Wiener Kollegin Lucia … Zutaten: 100g Kürbiskerne gehackt, 75ml Kürbiskernöl, 250g Magertopfen, 1/8l Milch, 50ml Sonnenblumenöl, 1 TL Salz, 500g Dinkelmehl, 1 Päckchen Backpulver, 1 Ei zum Bestreichen, Kürbiskerne zum Bestreuen Zubereitung: Kürbiskerne … Weiterlesen

Rotkraut Erdäpfel Gratin

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Zutaten für 2 Personen: 1/2 kg kleine Erdäpfel, 1 kleiner Kopf Rotkraut (oder Kohl), ? l Wasser, 1 Zwiebel, 2-3 Knoblauchzehen, 5 dag Speck (optional), ? l Rahm, Salz, Pfeffer, Muskatnuss gemahlen, 100 g würziger Käse, Butter Zubereitung: Die Erdäpfel … Weiterlesen

Joghurt aus kalbfreundlicher Milch!

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Ab sofort kann man wieder kalbfreundliche Milch bestellen. Auch Joghurt, Topfen, Käse, Milchreis und Frucht-Molke gibt es aus kalbfreundlicher Milch!! Julia und Bernhard Kurz bewirtschaften ihren keinen Betrieb in Hürm mit derzeit 12 Milchkühen und ihren Kälbern. Julia macht wunderbare … Weiterlesen

Wir freuen uns über Unterstützung!

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Liebe Menschen! Mit der Neu-Gestaltung unseres Standorts (Einbau Küche, Vorraum WC, Heizung, Vergrößerung des Verkaufsraums) in Neulengbach waren Investitionen. Viele von Euch haben uns bereits bei der Rückzahlung dieser Investitionen unterstützt. Das ist eine wunderbare Erfahrung für uns – Danke! … Weiterlesen

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