Hurra! Die ersten heurigen Erdäpfel, Karotten im Bund, und Paradeiser sind breits da! Und es gibt frische Dille und Koriander aus Pottenbrunn. Die Grillzeit hat begonnen und es gibt wieder Grillkäse ‚Hurtige Helga‘ von Milchmäderl. Wir freuen uns auch, dass … Weiterlesen
Bereits von einigen Jahren haben wir die Produkte von Spirulix verkauft. Nun versuchen wir es auf’s Neue mit Algenpulver, Algenmüsli (ohne Zucker!) und Schoko – diese Woche Einführungsaktion!!! Spirulix ist ein Unternehmen in Sitzenberg-Reidling, Bio und Nachhaltigkeit stehen an oberster … Weiterlesen
Manolis Stamatakis ist seit zehn Jahren Biobauer und besitzt etwa 150 ha Land, die er in der dritten Generation für Olivenbäume (etwa 1500) Avocadobäume (etwa 150), Orangen-, Zitronen-, Granatapfelbäume, Weingärten, sämtliche Gemüsearten und Schafzucht nutzt. Er hat auch vorher nie … Weiterlesen
Vor 30 Jahren wurde Spargel Ende Mai geerntet. Seither gibt es Verfrühungstendenzen. Am Biohof Grüner Engel werden keine Folien zur Bodenerwärmung verwendet. In Inzersdorf herrschen auch schwere Lehmböden vor, die sich im Gegensatz zu den leichten Sandböden schwerer erwärmen. Die … Weiterlesen
Ab sofort gibt’s aus Retz nicht nur fertige Kisterln, sondern auch frisches Gemüse. Den Start machen Radieschen, Mangold und Ulmenseitlinge. Das sind weiße Pilze mit einem kräftigeren Geschmack als der Austernpilz. Aufgrund seines äußerst festen Fruchtfleisches sowie seines kräftigen Aromas, … Weiterlesen