Diesmal haben wir ein sehr simples, und dennoch ein köstliches Rezept für euch.Am besten man nimmt dazu fleischige Paradeiser, wie etwa die Sorte Ochsenherz oder German Gold, halbiert diese und schlichtet sie in eine Pfanne. Dann gibt man reichlich gutes … Weiterlesen
Dieses herrliche Rezept haben wir im Zeitmagazin entdeckt! Zutaten: 1 mittelgroße Zwiebel, Olivenöl, 700g passierte Paradeiser, 3 Zweige Basilikum, Salz, schwarzer Pfeffer, 700g Zucchini, etwas Mehl, 60g Parmesan oder Bergkäse, 200g Mozzarella (der Weißgoldtaler vom Schoberhof ist auch bestens geeignet!)Zwiebel … Weiterlesen
Zugegeben, diesmal ist das Rezept ein wenig aufwendiger, denn die Ruhezeit für den Teig dauert 22 Stunden … aber der Aufwand lohnt sich und die tatsächliche Zubereitungszeit beträgt eh nur eine Stunde ;-) Für den Vorteig:3 g Hefe, 125 g … Weiterlesen
Das ist das Original-Rezept unserer Quiche, die Doris Woche für Woche für uns zubereitet!Zutaten Teig: 150 g Dinkelvollmehl, 75 g Butter, 50 g Wasser, 1 TL Salz, Zutaten Füllung: 500 g gedünstetes Gemüse, 50 g ger. KäseZutaten Belag: 250 g Sauerrahm … Weiterlesen
Zutaten: 1 mittelgroße Zucchini, 2 Stk. Erdäpfel, 1 kleine Zwiebel, ca. 1 Tasse Haferflocken, 2 Eier, SemmelbröselZubereitung: Die Zucchini und die Erdäpfel klein reiben und gut ausdrücken. Danach die klein geschnittenen Zwiebel hinzufügen. Die Haferflocken und Eier dazu mischen und … Weiterlesen