Markus Kinast (alias Bauermax) bewirtschaftet den zum ehemaligen Kloster Stein gehörigen Obstgarten und die umliegenden Felder. Schweine (ausschließlich alte Rassen, wie Turopolje) und Hühner laufen frei am großzügen Gelände herum. Wir bekommen Eier, Speck und wunderbare Aufstriche vom Bauermax

Adresse:

Klosterstraße 5 3032 Maria-Anzbach

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Bärlauchblütenpesto
6,90 

inkl. 20 % MwSt.

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Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

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Bratlaufstrich Max
6,60 

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Leberstreichwurst Chili
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Zutaten

Schweinefleisch 59%, Schweineleber 30%, Zwiebel, Steinsalz, Steinpilze, Gewürze

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keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Leberstreichwurst Klassik
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Zutaten

Schweinefleisch 60%, Schweineleber 30%, Zwiebel, Steinsalz, Steinpilze, Gewürze

Allergene
keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Leberstreichwurst Himbeer
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Zutaten

Schweinefleisch 57%, Schweineleber 29%, Zwiebel, Steinsalz, Himbeeren, Gewürze

Allergene
keine
Anbau

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Leberstreichwurst Lamm
6,60 

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Zutaten

Wild- und Schweinefleisch 57%, Schweineleber 29%, Zwiebel, Steinsalz, Spreiselbeer, Honig, Steinpilze, Gewürze

Allergene
keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Leberstreichwurst Preiselbeer
5,90 

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Zutaten

Schweinefleisch 57%, Schweineleber 29%, Zwiebel, Steinsalz, Preiselbeerkompott Steinpilze, Gewürze

Allergene
keine
Anbau

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Sau mit Sardelle (Schmalz vom Freilandschwein)
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Zutaten

Schmalz vom Freilandschwein, Sardelle, Kapern

Schmalz mit roten Rüben und Senf Kaviar
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Schmalz mit Steinpilzen und Senfkaviar
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Speck vom Freiland-Schwein
Preis nach Abwaage

46,00  / kg

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Suppenwürze Bauermax
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Zutaten

Sellerie, Karotten, Steinsalz, Zwiebel, Knoblauch, Paradeiser, Liebstöckel, Petersilie, Gewürze

Allergene
L
Anbau

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