Neues im Sortiment

Vom Schoberhof bekommen wir zwei-wöchentlich Rohmilchkäse und Bauernbutter. Es gibt würzigen, gereiften Schorome mit Rotschmiere, den Camembert-ähnlichen Schobert, Weichkäse (super auf der Pizza), milden Schnittkäse (ähnlich einem Butterkäse) und über Buchenholz geräucherten Käse. Die tagesfrische Rohmilch stammt ausschließlich von Kühen, die ihre Hörner behalten dürfen. Der Schoberhof liegt in den Hügeln des Pielachtals und die Tiere sind mit viel Weideland und frischem Gras versorgt. Diese Woche gibt es auch wieder das gesamte Angebot an Schweine- und Rindfleisch von Familie Frühwald und Familie Pfeiffer. Familie Pfeiffer liefert uns in zwei-wöchigen Intervallen eine große Auswahl an hausgemachten Wurstwaren vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein. Von Familie Frühwald gibt es wöchentlich Schweine- und Rindfleisch und Wurstwaren, die gänzlich ohne Nitritpökelsalz hergestellt werden! Felix Hechtl bringt frische Kräuter: Ysop, Bohnenkraut, Koriander und Petersilie! Und es gibt bereits die ersten Karotten im Bund.