Zusätzliche Informationen
| Anbau | direct trade, kontrolliert biologischer Anbau |
|---|
Olioglorioso | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Olioglorioso |
| Website | zur Website von Olioglorioso |
| Info | Aus der Freundschaft zwischen Familie Maierhofer aus St. Andrä Wördern und Familie Glorioso wurde eine 'Geschäftsbeziehung' und so kommen die Zitronen und Orangen auch zu uns! Die Familie Glorioso verbindet etwa 100 Kleinbauernfamilien, deren Öl sie presst und und deren Zitronen und Orangen sie vermarktet. Ihr Abnahmevertrag garantiert den Kleinbauern, dass die Familie Glorioso ihre Ernte kauft, unabhängig davon, wie ergiebig die Ernte im jeweiligen Jahr ausfällt! |
Ähnliche Produkte
Preis nach Abwaage
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 1 stueck
Zusätzliche Informationen
| Allergene | keine |
|---|---|
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Holzer | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Holzer |
| Website | zur Website von Holzer |
| Info | Der Biohof Holzer liegt im fruchtbaren Eferdinger Becken. Dort wächst aufrund des milden Klimas Gemüse beonders gut, auch wärmeliebende Sorten. Dennoch: Warum holen wir Gemüse aus Oberösterreich? Einfach weil unsere Bauernhöfe aus nächster Nähe immer wieder zu geringe Mengen an Gemüse verfügbar haben. Und auch, weil Klima und Arbeitsaufwand nur ein gewisses Ausmaß an Gemüsevielfalt erlauben. Als viehloser Betrieb versucht Familie Holzer eine weitgestellte Fruchtfolge einzuhalten und durch viel Gründüngung die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten. Durch das Ausbringen von organischem Material wird der Boden weiter verbessert und auch stark zehrendes Gemüse ernährt. Einfache Pflanzenstärkungsmitteln, wie verschiedene Steinmehle (auch feinstvermahlen zur Ausbringung mit der Spritze), Rapsöl, Magermilch, geringe Mengen Schwefel, Knoblauchextrakt, Algenextrakt, Auszüge und Tees schützen die Pflanzen vor Schädlingen und Krankheiten. Weiters werden Nützlinge (speziell im Folienhaus) eingesetzt und Pflanzenschutznetze und Vliese zur natürlichen Abwehr verwendet. |
Erdäpfel violettfleischig
Festkochende Sorte mit tiefblauer Schale und intensiv dunkelblau durchgefa?rbtem Fruchtfleisch. Durch die lange Reifezeit erha?lt die Blaue Anneliese ihren angenehm kra?ftigen Geschmack mit leicht maroniartigem Aroma.
Preis nach Abwaage
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 1 kg
Beschreibung
Festkochende Sorte mit tiefblauer Schale und intensiv dunkelblau durchgefa?rbtem Fruchtfleisch. Durch die lange Reifezeit erha?lt die Blaue Anneliese ihren angenehm kra?ftigen Geschmack mit leicht maroniartigem Aroma.
Zusätzliche Informationen
| Allergene | keine |
|---|---|
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Achleitner | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Achleitner |
| Website | zur Website von Achleitner |
| Anschrift | Unterm Regenbogen 1, 4070 Eferding |
| Info | Der Biohof Achleitner liegt im klimatisch sehr begünstigten Eferdinger Becken. Seit vielen Jahren dort werden unterschiedlichste Gemüsesorten in Bio-Qualität angebaut und gehandelt. Für uns, das Speiselokal, sind größere Bio-Betriebe, wie der Biohof Achleitner, manchmal sehr wichtig, da die KleinbäuerInnen aus der Umgebung nicht immer aureichende Mengen an Gemüse liefern können. |
4,60 €
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 100 g
Zusätzliche Informationen
| Allergene | A , F , L |
|---|---|
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
| Zutaten | Tofu* 80% (SOJABOHNEN* 55%, Wasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat), kaltgepresstes Sonnenblumenöl*, HAFER*, Gemüsebrühe* (Meersalz, Hefeextrakt*, Sonnenblumenöl*, Lauch*, Karotten*, SELLERIE*, Macis*, Muskatnuss*, Petersilie*), Pfeffer weiß*, Koriander*, Pfeffer schwarz*, Knoblauch*, Ingwer*, Muskatnuss*, Oregano*, Petersilie*, Macis* |
Pfisterhof | |
|---|---|
| Website | zur Website von Pfisterhof |
| Anschrift | Dirnegg 23, 8243 Pinggau |
| Info | Thomas Pfister züchtet seit über 15 Jahren mit Leidenschaft Pilze. Man kann bei ihm auch Pizzuchtseminare besuchen! |
Reinigungsessig
Schmekct super nach Holler und erinnert aufgespritzt an Hollerkracherl, echt :)) !!!
4,40 €
zzgl. 1,00 € Pfand
zzgl. 1,00 € Pfand
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 1000 ml
Beschreibung
Schmekct super nach Holler und erinnert aufgespritzt an Hollerkracherl, echt :)) !!!
Zusätzliche Informationen
| Zutaten | Topaz Apfelessig |
|---|---|
| Allergene | keine |
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Mayer | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Mayer |
| Website | zur Website von Mayer |
| Anschrift | Zaunergasse 3 3133 Traismauer-Gemeinlebarn |
| Info | Seit unserem Start 2011 beziehen wir Essig und Wein in Demeter-Qualität von Familie Mayer. Herr Mayer bietet eine unglaubliche Vielfalt an Essig und ist ein wirklicher Essig-Gourmet und in der Bio-Szene seit Jahrzehnten sehr umtriebig (es ist immer spannend, ihm zuzuhören!). Und so wird der Essig bei den Mayers gemacht: Bei der alkoholischen Gärung wird der Fruchtzucker im Saft des Obstes zu Wein vergoren Der Alkohol in diesen Wein wird dann mit Hilfe von Essigbakterien (Essigmutter) je nach Produktionsverfahren über kurze oder längere Zeit zu Essig umgewandelt, das heißt, der vorhandene Alkohol wird zu Essig. Bei der Bio Balsamico Erzeugung wird Traubensaft oder Apfelsaft (Topaz) eingekocht. |
5,40 €
zzgl. 1,00 € Pfand
zzgl. 1,00 € Pfand
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 145 g
Zusätzliche Informationen
| Zutaten | RMILCH, Sonnenblumenöl, Gartenkräuter, Knoblauch, Salz |
|---|---|
| Allergene | G |
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Höfer | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Höfer |
| Website | zur Website von Höfer |
| Anschrift | Göschl 5, 9554 St. Urban |
| Info | 2006 ist Julia mit Christoph und den 2 Kindern aus Bayern in die Berge Kärntens gezogen um hier nahe an der Natur das zu leben, was sie immer gesucht hat: Der Zugang zu vielen Wildkräutern, das Betreiben eines wildschönen Gartens. Nun gibt es von Familie Höfer wunderbar cremige Joghurts und Auftriche. Wirklich nicht zu übertreffen an Cremigkeit ... und die Aufstriche schmecken wie selbst gemacht! |
3,30 €
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 1 kg
Zusätzliche Informationen
| Allergene | keine |
|---|---|
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Pfeiffer | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Pfeiffer |
| Website | zur Website von Pfeiffer |
| Anschrift | Panzing 4 3141 Kapelln |
| Info | Familie Pfeiffer liefert uns etwa alle zwei Wochen frische, am eigenen Hof produzierte Schweinefleischprodukte. Am Hof leben Schweine der Rasse ‘Schwäbisch – Hällisches Landschwein’ in unterschiedlichen Kreuzungsvarianten (Landschwein-Endstufe Pietrain). Warum diese Rasse? Die Tiere haben eine schöne schwarz/weiße Zeichnung, zeichnen sich durch hohe Fruchtbarkeit, einen ruhigen Charakter (einfach ein Schwein zum Gernhaben), eine gute Milchleistung und ducrh gute Muttereigenschaften aus. Und sie haben hervorragende Fleischqualität (hoher Anteil an intramuskulärem Fett). Das Futter für die Schweine kommt zum Großteil direkt von den eigenen, biologisch bewirtschafteten Feldern. Sie fressen Gerste, Triticale, Ackerbohne, Erbsen und Mais. Dazu bekommen sie jede Menge Stroh und Kleegrassilage. Es ist selten, dass ein Hof die gesamte Produktionskette beherbergt: Die Schweine kommen am Hof zur Welt, wachsen dort heran, werden in nächster Umgebung geschlachtet und am Hof verarbeitet und verkauft. |
4,80 €
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 180 g
Zusätzliche Informationen
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
|---|
Schober | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Schober |
| Website | zur Website von Schober |
| Anschrift | A-3571 Gars-Thunau am Kamp 10 |
| Info | Die Wurstmanufaktur Schober verarbeitet das Fleisch von umliegenden, waldviertler Bauernhöfen. Es werden seltene, lokal angepasste Rassen (etwa Turopolje Schwein oder Waldviertler Blondvieh) verarbeitet und es wird möglichst auf die Zugabe von Nitritpökelsalz verzichtet. Das Ergebnis sind fein-würzige Qualitäts-Produkte! |
Kaspressknödel handgemacht
Jetzt zum Kennenlern-Preis!
14,40 €
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 4 stueck
Zusätzliche Informationen
| Zutaten | KNÖDELBROT* (KAMUTMEHL*, WEIZENMEHL*, Backmalz*, Hefe*, Salz und Wasser), MILCH*, KUHMILCHKÄSE*, BUTTER*, Zwiebeln*, EIER*, Petersilie*, Salz, Pfeffer*, Majoran*, Kümmel* *aus biologischer Landwirtschaft |
|---|---|
| Allergene | A , C , F , G |
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Höfer | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Höfer |
| Website | zur Website von Höfer |
| Anschrift | Göschl 5, 9554 St. Urban |
| Info | 2006 ist Julia mit Christoph und den 2 Kindern aus Bayern in die Berge Kärntens gezogen um hier nahe an der Natur das zu leben, was sie immer gesucht hat: Der Zugang zu vielen Wildkräutern, das Betreiben eines wildschönen Gartens. Nun gibt es von Familie Höfer wunderbar cremige Joghurts und Auftriche. Wirklich nicht zu übertreffen an Cremigkeit ... und die Aufstriche schmecken wie selbst gemacht! |