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Schokolade Parade glutenfrei

Die 72% Schokolade “El Cibao” ist eine klassische Schhokolade und erstaunlich mild für eine dunkle Schokolade! Sie hat Aromen von getrockneten Früchten und Nüssen, schmilzt zart im Mund und hat einen lang anhaltenden Geschmack.

Kakaobohnen der Kleinbauern-Kooperative ÖKO Caribe, Rübenzucker und ein wenig Kakaobutter 46 Stunden auf Stein vermahlen, hergestellt in Österreich – vegan

Die Schoko wurde 2020 bei den Great Taste Awards ausgezeichnet !

4,30 €

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 125 g

Zutaten	Sesam aus Sizilien 100%
Anbau	direct trade, kontrolliert biologischer Anbau
Allergene	N

Olioglorioso
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Info	Aus der Freundschaft zwischen Familie Maierhofer aus St. Andrä Wördern und Familie Glorioso wurde eine 'Geschäftsbeziehung' und so kommen die Zitronen und Orangen auch zu uns! Die Familie Glorioso verbindet etwa 100 Kleinbauernfamilien, deren Öl sie presst und und deren Zitronen und Orangen sie vermarktet. Ihr Abnahmevertrag garantiert den Kleinbauern, dass die Familie Glorioso ihre Ernte kauft, unabhängig davon, wie ergiebig die Ernte im jeweiligen Jahr ausfällt!

Speiselokal
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Anschrift	Wienerstraße 98 3040 Neulengbach
Info	Das sind wir :-)

Zutaten	Wasser, Soja, Weizen und Salz *aus biologischer Landwirtschaft
Allergene	A , P

Genusskoarl
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Anschrift	Resselstraße 16, 2120 Obersdorf
Info	Severin Traugott ist in 8. Generation Brauer und dadurch schon von klein auf mit dem Wissen aufgewachsen, dass die Braukunst etwas ganz besonderes ist. Nach dem Abschluss des Studiums der Lebensmittelwissenschaften an der Universität ist er durch Zufall über einen Zeitungsartikel gestolpert, welcher über eine Lupinenwürzsauce berichtete. Mit Begeisterung begann er selbst :zu experimentieren. Das Ergebnis seiner Versuche hatte ihn so überzeugt, dass er sich entschloss das Unternehmen Genusskoarl zu gründen!

die Nikolai
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Website	zur Website von die Nikolai
Info	die Nikolai. So nennt sich die Kosmetik-Linie des traditionsreichen Nikolaihofs, dem ältesten Weingut Österreichs! Der Nikolaihof ist gar nicht weit weg von uns - er ist in Mautern zuhause und arbeitet seit vielen Jahren demeter-zertifiziert. Seit einigen Jahren erzeugt er einzigartige Kosmetikprodukte aus den Nebenprodukten der Weingärten. So werden etwa Traubenkernöl und die ‚Tränen‘ der Weinstöcke zu wertvollen Cremen verarbeitet!

Zutaten	Sonnenblumenkerne aus Österreich 100%
Anbau	direct trade, kontrolliert biologischer Anbau

Schalk Mühle
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Website	zur Website von Schalk Mühle
Anschrift	Kalsdorf 18, 8262 Ilz
Info	Seit 1859 gibt es die Schalk Mühle in der Steiermark und die dazugehörige Landwirtschaft. Teilweise werden noch heute die über 100 Jahre alten Maschinen zur Herstellung vpn Speiseölen, Pestos, Muses, Cremen, Pulvern und Riegeln genutzt. So manches wird nach wie vor am eigenen Betrieb angebaut, vieles von anderen österreichischen Betrieben bezogen. Dabei ist es Familie Schalk wichtig, faire Preise zu zahlen und höchste Qualität einzukaufen. Der Betrieb ist CO2 neutral, weil der gesamte Strom aus dem Betriebs-eigenen Wasserkraftwerk bezogen wird. Die Muse aus Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen und Hanf sind unglaublich cremig, schmecken frisch und intensiv. Das Sonnenblumen Mus und das Hanf Mus lassen sich wunderbar als regionaler Ersatz für Tahin (Sesammus) nutzen, etwa zur Herstellung von Hummus!

Schober
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Website	zur Website von Schober
Anschrift	A-3571 Gars-Thunau am Kamp 10
Info	Die Wurstmanufaktur Schober verarbeitet das Fleisch von umliegenden, waldviertler Bauernhöfen. Es werden seltene, lokal angepasste Rassen (etwa Turopolje Schwein oder Waldviertler Blondvieh) verarbeitet und es wird möglichst auf die Zugabe von Nitritpökelsalz verzichtet. Das Ergebnis sind fein-würzige Qualitäts-Produkte!

Reinsaat
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Website	zur Website von Reinsaat

Anbau	kontrolliert biologischer Anbau
Allergene	N
Zutaten	Austernpilze* 57%, Olivenöl nativ extra, Bergsalz, Knoblauch, Zwiebel, Zitronensaftkonzentrat, Gewürze*

Pfisterhof
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Website	zur Website von Pfisterhof
Anschrift	Dirnegg 23, 8243 Pinggau
Info	Thomas Pfister züchtet seit über 15 Jahren mit Leidenschaft Pilze. Man kann bei ihm auch Pizzuchtseminare besuchen!

Zutaten	Reismehl, Vollkornreismehl, Kichererbsenmehl, glutenfreier Sauerteig getrocknet (aus Buchweizenmehl), Goldleinsamenmehl, gemahlene Flohsamenschalen, Salz
Allergene	keine
Anbau	kontrolliert biologischer Anbau

Backmari
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Website	zur Website von Backmari
Anschrift	Laßnitzthal 347, 8200 Gleisdorf
Info	Martina Moik & Ria Lang sind Diätologinnen und fasziniert von alternativen Backzutaten. Ihre Motivation ist es, den Genuss österreichischer Brotkultur auch Menschen zu ermöglichen, die aufgrund medizinischer Einschränkungen auf Brot und Backwaren aus traditionellen Getreidesorten verzichten müssen. Dabei soll gluten- und weizenfreien Ernährung im Alltag zu Hause genussvoll und einfach zu machen sein. Im Sommer 2020 stellten sich die beiden mit ihren gluten- und weizenfreien Rezepturen der Jury der steirischen Brotprämierung. Dabei sind sie mit klassischen Broten in Konkurrenz getreten und wurden - selbst überrascht - mit der „goldenen Ähre“ ausgezeichnet. Im folgenden Jahr wurden die Brote aus der finalen Rezeptur der Backmischung eingereicht und auch dabei gab es 100 Punkte in der Bewertung von Geschmack, Aussehen und Sensorik!

Zutaten	Bio Weizenmehl, Bio Butter, Bio Topfen, Bio Rübenzucker, Bio Freiland-Eier, Bio Rosinen, Salz, Germ, Bio Zitronenöl,
Allergene	A , G
Anbau	kontrolliert biologischer Anbau

Brotocnik
Produkte	weitere Produkte von Brotocnik
Website	zur Website von Brotocnik
Anschrift	Burgerwiesen 9, 3591 Burgerwiesen
Info	Es ist wirklich nicht einfach, gutes, handgefertigtes Brot und Gebäck in Bio-Qualität und ausreichender Menge aus nächster Nähe zu bekommen. Die Bäckerei Berger geht uns da sehr ab. Das Gute: Wir sind im Waldviertel fündig geworden! Dort bäckt Friedrich Protocnik mit seinen MitarbeiterInnen leidenschaftlichst Brot. Und zwar OHNE Backmischungen, mit Sauerteig und langer Teigruhe. Also genau das, was wir uns wünschen. Er macht auch wunderbares glutenfreies Buchweizenbrot.

Zutaten	Reismehl, Kartoffelmehl, Goldhirsemehl, Goldleinsamenmehl, glutenfreier Sauerteig getrocknet (aus Buchweizenmehl), gemahlene Flohsamenschalen, Salz
Allergene	keine
Anbau	kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten	Bio Roggenmehl, Bio Weizenmehl, Bio Roggensauerteig,Grander-Wasser, Bio Gewürze (Fenchel, Kümmel, Anis, Koriander)
Allergene	A
Anbau	kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten	Bio Waldstauden-Roggenmehl, Bio Roggenvollkornsauerteig, Bio Waldstauden-Roggenvollkornmehl, Grander-Wasser, Salz
Allergene	A
Anbau	kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten	Bio Weizenmehl, Bio Roggenvollkornsauerteig, helles Bio Roggenmehl, Grander-Wasser, Salz
Allergene	A
Anbau	kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten	Weizenmehl, Roggenvollkornsauerteig, Weizenvollkornmehl, Grander-Wasser, Salz
Allergene	A
Anbau	kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten	Wasser, Lupine, Hafer und Salz *aus biologischer Landwirtschaft
Allergene	A , P

Zutaten	BIO Roggenmehl, BIO Roggensauerteig, Wasser, BIO Roggenschrot, BIO Sonnenblumenkerne, BIO Waldstaudevollmehl, Salz, BIO Honig, BIO Roggenmalz, Hefe, BIO Koriander
Allergene	A , H , N
Anbau	kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten	Fleisch vom Rotwild, Zwiebel, Salz, Paprika, Pfeffer, Majoran, Mehl, essfertig
Anbau	kontrolliert biologischer Anbau

Schokolade Parade glutenfrei

Zusätzliche Informationen

Sonnentor

Schokopuddingpulver vegan

Biovegan

Sesam aus Sizilien

Zusätzliche Informationen

Olioglorioso

Socken aus Kamelhaar- bitte Größe angeben!

Beschreibung

Zusätzliche Informationen

Speiselokal

Socken aus Yakhaar- bitte Größe angeben!

Beschreibung

Zusätzliche Informationen

Speiselokal

Sojasauce aus Österreich

Zusätzliche Informationen

Genusskoarl

Sommelier Handcreme

Zusätzliche Informationen

die Nikolai

Sonnenblumen Mus

Zusätzliche Informationen

Schalk Mühle

Spareribs Lamm

Schober

Spareribs Schwein

Schober

Stangenbohne Forellenbohne Saatgut

Reinsaat

Steirer Vasabi Würzpaste

Zusätzliche Informationen

Pfisterhof

Strawanzer Backmischung wie Mischbrot glutenfrei

Zusätzliche Informationen

Backmari

Striezel mit Rosinen Brotocnik

Zusätzliche Informationen

Brotocnik

Striezel ohne Rosinen Brotocnik

Zusätzliche Informationen

Brotocnik

Strizzi Striezel Backmischung glutenfrei

Zusätzliche Informationen

Backmari

Tampons Mini, aus Bio-Baumwolle mit Applikator

Masmi

Teefilter

Lebensbaum

Toilettenpapier 3 lagig 10 Rollen

Paper Plane

Traubenkern Gesichtspeeling

Zusätzliche Informationen

die Nikolai

Traubenkern Intensiv-Serum

Zusätzliche Informationen

die Nikolai

Traubenkernöl Lieblingsfluid

Zusätzliche Informationen

die Nikolai

Traubenkernöl Lieblingspflege

Zusätzliche Informationen

die Nikolai

Vanillepuddingpulver vegan

Biovegan

Vintschgerl Brotocnik

Zusätzliche Informationen

Brotocnik

Waldstaude Roggenbrot Brotocnik

Zusätzliche Informationen

Brotocnik

Waldviertler helles Brotocnik

Beschreibung

Zusätzliche Informationen

Brotocnik

Waldviertler Wecken Brotocnik

Zusätzliche Informationen

Brotocnik

Heindl Daniel
Produkte	weitere Produkte von Heindl Daniel
Anschrift	Mitterbach 2, 3193 St. Aegyd
Info	Es ist kaum zu glauben, wir haben - nach (jahre)langer Suche - einen bäuerlichen Betrieb gefunden, der Bio-Hühner zu uns liefert. Warum hat das so lange gedauert? Auch im Bio-Bereich sind es häufig sehr große Betriebe, die Mast-Hühner halten - für unseren Geschmack zu große Betriebe. Jene kleinen Betriebe, die wir kennen (etwa Familie Frühwald) oder kennen gelernt hatten, verkaufen meist all ihre Hühner bereits ab Hof oder die Logistik (wie kommt das Huhn zu uns?) hat nicht gepasst. Diesmal hilft uns Martin Zöchling in Sachen Transport-Logistik und bringt die Hühner zu uns (Er nimmt übrigens auch den Käse vom Schoberhof, der in der Greisslerei2.0 für uns hinterlegt wird, mit zu uns.) Und so beschreibt Daniel seinen Betrieb: 'Der Betrieb "Am Mühlhof" der Familie Heindl liegt im Unrechttraisental, eingebettet in der waldreichsten Gegend Österreichs. Der Name Mühlhof kommt aus den längst vergangenen Tagen des Getreideanbaues zur Selbstversorgung. Der Mühle folgte ein Sägewerk und diesem ein Wasserkraftwerk. Unseren Energiebedarf für Haus und Hof, die Produktion und Direktvermarktung erzeugen wir selbst. Wir sind klassische Waldbauern. Der Wald bildet die Basis unseres Einkommens. Auf den 20 ha Talwiesen und 8 ha Almen halten wir Mutterkühe der Rasse Murbodner. Im Sommer bei frischem Gras, im Winter bei duftendem Heu überlegen sich unsere Rinder was sie unternehmen können um den Bauer auf Trab zu halten. Wir haben auch mit der Haltung von Bio-Weidegänsen begonnen um unsere Steilflächen zu beweiden. Doch die Flugkünste der Gänse - von einer Talseite auf die andere - zeigte uns, daß die Gänse doch besser auf den ebenen Flächen gehalten werden. Und irgendwann kamen Bio-Masthendl hinzu. Diese werden derzeit im Gänsestall und Rinderstall gehalten. Die Schlachtung der Gänse und Hendln erfolgt am eigenen Betrieb.'

Zutaten	Fleisch vom Rotwild, Zwiebel, Karotten, Sellerie, Salz, Schweinespeck, Pfeffer, Majoran, Senf, Weizenmehl, Schlagobers, essfertig
Anbau	kontrolliert biologischer Anbau

Marie W.
Produkte	weitere Produkte von Marie W.
Website	zur Website von Marie W.
Info	Das perfekte Make up sieht man nicht. Das ist die Devise von Marie W. Und es ist tatsächlich so, finden wir! Lidschatten, Wimpertusche, Kajal, Lippenstift, Make up - alles sieht sehr natürlich, unaufdringlich und dezent aus und bringt Augen, Lippen, Teint einfach zum strahlen :-) Und wirklich schön ist, dass nur vegane, natürliche und hautpflegende Stoffe verarbeitet werden (also auch keine Tierversuche). Die Produkte sind augenärztlich getestet, viele Inhaltstoffe aus fairem handel und auch das Gold und der Glimmer (Mica) sind garantiert aus sozial und ökologisch fairer Produktion (keine Selbstverständlichkeit!). Marie W. ist auch die erste dekorative Naturkosmetik, die von NATURE zertifiziert wurde. Das NATRUE-Siegel ist das internationale Naturkosmetik-Siegel der Non-Profit-Organisation The international Natural and Organic Cosmetics Association, mit dem seit 2008 Kosmetikprodukte unter dem Gesichtspunkt der biologisch natürlichen Inhaltsstoffe zertifiziert werden.

Zutaten	Bio Weizenmehl, Bio Milch, Bio Butter, Bio Topfen, Bio Rübenzucker, Bio Eier, Bio Dotter, Salz, BioZitronenzestenöl, Hefe, Bio Zimt
Allergene	A , C , G
Anbau	kontrolliert biologischer Anbau

Maierhofer
Produkte	weitere Produkte von Maierhofer
Website	zur Website von Maierhofer
Anschrift	Obermamau 14 3121 Karlstetten
Info	Rudi und Sabine Maierhofer haben sich ursprünglich auf Obstanbau und auf Obstverarbeitung spezialisiert. Mittlerweile bauen sie auch Gemüse an und machen daraus etwa knusprige Gemüsechips!

Schmidt
Produkte	weitere Produkte von Schmidt
Website	zur Website von Schmidt
Anschrift	2135 Neudorf bei Staatz
Info	Von den Schmidts bekommen wir seit 2011 Getreide, Getreidereis, Polenta, Nudeln, wunderbare Gewürze, wie Anis, Fenchel, Kümmel, Koriander, Schabzigerklee, Alfalfa, Bochshornklee. Saisonal gibt es Dörrfrüchte von den Hof-eigenen Obstbäumen, darunter auch eine Besonderheit, die gedörrten Weingartenpfirsiche. Die Schmidts gehören zum 'Urgestein' unter den Bio-LandwirtInnen und wenn man sie besucht (oder sie uns besuchen) ist das immer sehr ermutigend. Denn sie arbeiten mit großer Begeisterung und vermarkten ihre Produkte zum Großteil direkt bzw. an Sonnentor und schaffen es derart im Vollerwerb zu arbeiten und ihre Familie zu ernähren.

Brauhaus Gusswerk
Produkte	weitere Produkte von Brauhaus Gusswerk
Website	zur Website von Brauhaus Gusswerk
Anschrift	Römerstraße 3 5322 Hof bei Salzburg
Info	Das Brauhaus Gusswerk ist zwar weiter weg als so manch anderer unserer Betriebe. Warum beziehen wir dennoch Produkte? Es gibt dort wirklich gutes alkoholfreies Bier!

Uni Sapon
Produkte	weitere Produkte von Uni Sapon
Website	zur Website von Uni Sapon
Anschrift	Industriepark Runa Albert-Schädler-Straße 7 6800 Feldkirch
Info	Uni Sapon ist ein vorarlberger Familienunternehmen, das es seit 1984 gibt. Seit damals beschäftigt es sich mit der Entwicklung und Erzeugung umweltschonender Reinigungsmittel. Müllvermeidung, minimalistische und dennoch effiziente Reinigungsmitteln stehen dabei im Fokus. Schmierseife und Co, also die Reinigungsmittel unserer Großeltern, sind für das Unternehmen nach wie vor ungeschlagen in der Kombination von Reinigungskraft und Umweltverträglichkeit. Verkauft werden hochkonzentrierte Reinigungsmittel, die erst zuhause verdünnt und je nach Gebrauch variiert werden. Geht das Reinigungsmittel zuhause aus, so kann man den Behälter bei uns wieder befüllen!

Fellner
Produkte	weitere Produkte von Fellner
Website	zur Website von Fellner
Anschrift	Marktstrasse 17 AT-2253 Weikendorf
Info	Gemeinsam mit seiner Frau Andrea und ihren beiden Söhnen und mit Hilfe der Eltern bewirtschaftet Markus Fellner den Betrieb, den er im Jahr 2015 von seinen Eltern übernommen hat. Das spannende am Betrieb ist Markus Hang zur Innovation, zum Ausprobieren. UNd so wachsen bei ihm die Wärme liebenden Mungbohnen, Quinmoa und sogar Oliven. Und genau die ermöglichen Markus, Agrofortswirtschaft zu betreiben. Das Marchfeld ist eine Region mit oft monotonen Landwirtschaftsflächen, wo die Winderosion eine große Rolle spielt. Und sie langen Hitze- und Trockenphasen werden immer häufiger. Um diesen Problemen zu entkommen, hat er 2023 Olivenbäume im Agroforst-System gepflanzt. Durch den permanent durchwurzelten Boden entsteht eine bessere Bodenstruktur, die Erschließung von Nährstoffen aus tieferen Bodenschichten und ein besseres Wasserhaltevermögen. Langfristig erhöht sich dadurch die Bodenfruchtbarkeit, sowie die Vielfalt der Tier- und Pflanzenarten.

Frühwald
Produkte	weitere Produkte von Frühwald
Website	zur Website von Frühwald
Anschrift	Hauptstraße 67, 3442 Langenschönbichl
Info	Vieles gibt es am Biohof der Familie Frühwald: Erdäpfel, Rinder, Schweine, Gänse und Hühner ... Früher war auch Gemüseanbau mit dabei, aber die Tiere, das Wursten und der Hofladen bereiten ausreichend Arbeit. Ach ja, Nudeln werden auch noch selbst gemacht! Die Tiere haben bei den Frühwalds viel Auslauf. Seit der Weidepflicht 2020 stehen den Rindern Weiden im Tullnerfeld und sogar auf einem gepachteten Betrieb im Waldviertel zur Verfügung! Geschlachtet und verarbeitet wird am Hof. Familie Frühwald verzichtet bewusst auf Nitritpökelsalz bei der Herstellung von Würsten!