Ziegenkäse aus Hasendorf

Sie sind wieder da – der Ziegenbär und der Ziegenkäse nach Feta Art! Beide kommen aus Hasendorf bei Sitzenberg Reidling. Dort macht Simone wirklich feinen Rohmilch-Käse in Kleinstmengen. Mit viel Freude am Kasen – und das schmeckt man! Der Ziegenbär ist ein supercremiger Weißschimmelkäse, der richtig französisch anmutet. Der Ziegenkäse nach Feta Art (Simone nennt ihn den ‚Salzigen‘ – weil man die Bezeichnung Feta nicht einfach so verwenden darf.) ist für so manche von uns der beste, an Feta erinnernde Käse und er böckelt echt nicht!Sie sind wieder da – der cremige Ziegenbär und der Ziegenkäse nach Feta Art! Beide kommen aus Hasendorf bei Sitzenberg Reidling. Gemacht hat sie Simone. Sie produziert besten Rohmilch-Käse in Kleinstmengen mit viel Liebe und das schmeckt man