Zusätzliche Informationen
| Zutaten | 100% Kakaonips, ungeröstet (roh) |
|---|---|
| Anbau | direct und fair trade, kontrolliert biologischer Anbau |
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Kakaonips roh von CauCawa
6,60 €
inkl. 10 % MwSt.
Die knusprigen Kakaobohnenstücke geben dem Porridge oder Joghurt extra Crunch und passen auch in Brownies und Smoothies.
Die Kakaonibs werden aus rohen, ungerösteten Kakaobohnen direkt in Peru hergestellt und stecken von Natur aus voll mit Antioxidantien, Eisen und Magneium.
CauCawa | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von CauCawa |
| Website | zur Website von CauCawa |
| Anschrift | Hasnerstraße 146/22• 1160 Wien |
| Info | Das sagt CauCawa Gründer Richard Hofer: „Was ist ehrlicher Kakao?“ .... Ehrlicher Kakao ist fairer, und transparenter Kakao. Entdecke Kakao neu mit CauCawa. ' Uns gefällt, dass der Kakao von CauCawa bio und noch mehr als fair-trade ist - er ist (so wie der Kaffee von der Kaffeefabrik) auch direct-trade. Also da gibt es wirkllich direkten Kontakt zu den LieferatInnen! Und natürlich ist die (Rohkost-)Qualität großartig und auch der 'Minimalismus' der Produkte: Maximal 3 Zutaten! Und - die Schokis werden in Österreich gefertigt ... |
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Kakaomasse roh ideal als Kuvertüre, im Kuchen oder zum zuckerfreuen Naschen!
Die rohe Kakaomasse besteht natürlich zu 100% aus Kakao aus Peru Du kannst sie pur Naschen, selber Schokolade machen, frische Früchte damit überziehen, Kakao zubereiten, Brownies ….
Die Kakaomasse wird aus rohen, ungerösteten Kakaobohnen direkt in Peru schonend vermahlen und ist von Natur aus gefüllt mit Antioxidantien, Eisen und Magnesium.
6,60 €
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 150 g
Zusätzliche Informationen
| Zutaten | 100% Kakaomasse, ungeröstet (roh) |
|---|---|
| Anbau | direct und fair trade, kontrolliert biologischer Anbau |
CauCawa | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von CauCawa |
| Website | zur Website von CauCawa |
| Anschrift | Hasnerstraße 146/22• 1160 Wien |
| Info | Das sagt CauCawa Gründer Richard Hofer: „Was ist ehrlicher Kakao?“ .... Ehrlicher Kakao ist fairer, und transparenter Kakao. Entdecke Kakao neu mit CauCawa. ' Uns gefällt, dass der Kakao von CauCawa bio und noch mehr als fair-trade ist - er ist (so wie der Kaffee von der Kaffeefabrik) auch direct-trade. Also da gibt es wirkllich direkten Kontakt zu den LieferatInnen! Und natürlich ist die (Rohkost-)Qualität großartig und auch der 'Minimalismus' der Produkte: Maximal 3 Zutaten! Und - die Schokis werden in Österreich gefertigt ... |
Kürbiskernprotein 65%
Kürbiskerne werden ohne zusätzlich zugeführte Erwärmung entölt und schonend vermahlen. Das Kürbiskern Proteinpulver roh enthält 65% pflanzliche Proteine und gilt als die Lokomotive unter den Proteinpulvern. Durch die schonende, natürliche Herstellung, ohne Extraktionsverfahren, bleiben alle wichtigen Nährstoffe der Kürbiskerne und deren unglaublich leckerer Geschmack erhalten. Sehr hoher Anteil an wichtigem Eiweiß
Hoher Gehalt an Magnesium, Zink und Eisen
12,90 €
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 350 g
Zusätzliche Informationen
| Zutaten | Hanfpresskuchen vermahlen |
|---|---|
| Allergene | keine |
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Schalk Mühle | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Schalk Mühle |
| Website | zur Website von Schalk Mühle |
| Anschrift | Kalsdorf 18, 8262 Ilz |
| Info | Seit 1859 gibt es die Schalk Mühle in der Steiermark und die dazugehörige Landwirtschaft. Teilweise werden noch heute die über 100 Jahre alten Maschinen zur Herstellung vpn Speiseölen, Pestos, Muses, Cremen, Pulvern und Riegeln genutzt. So manches wird nach wie vor am eigenen Betrieb angebaut, vieles von anderen österreichischen Betrieben bezogen. Dabei ist es Familie Schalk wichtig, faire Preise zu zahlen und höchste Qualität einzukaufen. Der Betrieb ist CO2 neutral, weil der gesamte Strom aus dem Betriebs-eigenen Wasserkraftwerk bezogen wird. Die Muse aus Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen und Hanf sind unglaublich cremig, schmecken frisch und intensiv. Das Sonnenblumen Mus und das Hanf Mus lassen sich wunderbar als regionaler Ersatz für Tahin (Sesammus) nutzen, etwa zur Herstellung von Hummus! |
Krem Haselnussmus PUR Biobalkan
Krem pur ist ein Mus aus mild gerösteten Haselnüssen in seiner edelsten Form. Die Nüsse stammen aus kleinen Hainen in Nordmazedonien, werden von Hand geerntet und im Familienbetrieb Nelkoski Organik sorgfältig geröstet und verarbeitet. Etwas flüssiger in seiner Konsistenz, ist Krem pur nicht nur ein wunderbarer Brotaufstrich, sondern vor allem zum Verfeinern von Müslis, Smoothies, Gebäck, Eiscrèmes, Saucen und anderen Köstlichkeiten besonders gut geeignet.
7,20 €
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 180 g
Zusätzliche Informationen
| Anbau | direct trade, kontrolliert biologischer Anbau |
|---|---|
| Zutaten | Sizilianische Haselnüsse 100% |
Biobalkan | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Biobalkan |
| Website | zur Website von Biobalkan |
| Anschrift | Lindengasse 56 A-1070 Wien |
| Info | Am Balkan ist Bio-Landwirtschaft kein großes Thema: Die vielen kleinen Höfe fürchten den mit Bio verbundenen Aufwand und den verminderten Ertrag. Den Konsumenten vor Ort fehlt es weniger an Bewusstsein als an Kaufkraft. Das Potenzial aber ist enorm, gerade in den abgeschiedenen Regionen im Herzen der Halbinsel: Die Böden sind reich, die Wälder unberührt und die Sorten vielfältig. Oft lebt und arbeitet die ganze Familie am Hof, um das Überleben zu sichern. Bio-Anbau verspricht diesen Menschen besseres Einkommen und gesünderes Leben in ihren Dörfern. BioBalkan begleitet mutige Landwirte bei der schwierigen Umstellung auf Bio und garantiert ihnen faire Preise. |
Preis nach Abwaage
17,50 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 100 g
Zusätzliche Informationen
| Zutaten | Bio-Dinkelmehl aus gekeimtem Dinkel, Waser |
|---|---|
| Allergene | A |
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Nuea | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Nuea |
| Website | zur Website von Nuea |
| Anschrift | Brodtischgasse 28 2700 Wiener Neustadt, Österreich |
| Info | NUEA ist ein kleines Start Up Unternehmen. Die Produkte sind 100% biologisch und zu 100% pflanzlich. Dort wo möglich, beziehen sie die Rohstoffe von österreichischen Bio-Betrieben. Wenn dies nicht möglich ist, wird auf Nachbarländer in der EU ausgewichen. Der Kontakt zu den Partnern ist dabei wichtig! Gekeimt wird mit höchster Qualität und jahrelanger Erfahrung in Österreich. Die Verpackungen sind zu 100% plastikfrei und kompostierbar. |
Kürbiskernmus Mus
Reines Kürbiskern Mus aus österreichischen Kürbiskernen in Rohkostqualität.
6,90 €
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 100 g
Zusätzliche Informationen
| Zutaten | Kürbiskerne aus Österreich 100% |
|---|---|
| Anbau | direct trade, kontrolliert biologischer Anbau |
Schalk Mühle | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Schalk Mühle |
| Website | zur Website von Schalk Mühle |
| Anschrift | Kalsdorf 18, 8262 Ilz |
| Info | Seit 1859 gibt es die Schalk Mühle in der Steiermark und die dazugehörige Landwirtschaft. Teilweise werden noch heute die über 100 Jahre alten Maschinen zur Herstellung vpn Speiseölen, Pestos, Muses, Cremen, Pulvern und Riegeln genutzt. So manches wird nach wie vor am eigenen Betrieb angebaut, vieles von anderen österreichischen Betrieben bezogen. Dabei ist es Familie Schalk wichtig, faire Preise zu zahlen und höchste Qualität einzukaufen. Der Betrieb ist CO2 neutral, weil der gesamte Strom aus dem Betriebs-eigenen Wasserkraftwerk bezogen wird. Die Muse aus Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen und Hanf sind unglaublich cremig, schmecken frisch und intensiv. Das Sonnenblumen Mus und das Hanf Mus lassen sich wunderbar als regionaler Ersatz für Tahin (Sesammus) nutzen, etwa zur Herstellung von Hummus! |
Krem Haselnussmus mit Honig Biobalkan GROSS
Krem pur ist ein Mus aus mild gerösteten Haselnüssen in seiner edelsten Form. Die Nüsse stammen aus kleinen Hainen in Nordmazedonien, werden von Hand geerntet und im Familienbetrieb Nelkoski Organik sorgfältig geröstet und verarbeitet. Etwas flüssiger in seiner Konsistenz, ist Krem pur nicht nur ein wunderbarer Brotaufstrich, sondern vor allem zum Verfeinern von Müslis, Smoothies, Gebäck, Eiscrèmes, Saucen und anderen Köstlichkeiten besonders gut geeignet.
12,80 €
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 360 g
Zusätzliche Informationen
| Anbau | direct trade, kontrolliert biologischer Anbau |
|---|---|
| Zutaten | Sizilianische Haselnüsse 100% |
Biobalkan | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Biobalkan |
| Website | zur Website von Biobalkan |
| Anschrift | Lindengasse 56 A-1070 Wien |
| Info | Am Balkan ist Bio-Landwirtschaft kein großes Thema: Die vielen kleinen Höfe fürchten den mit Bio verbundenen Aufwand und den verminderten Ertrag. Den Konsumenten vor Ort fehlt es weniger an Bewusstsein als an Kaufkraft. Das Potenzial aber ist enorm, gerade in den abgeschiedenen Regionen im Herzen der Halbinsel: Die Böden sind reich, die Wälder unberührt und die Sorten vielfältig. Oft lebt und arbeitet die ganze Familie am Hof, um das Überleben zu sichern. Bio-Anbau verspricht diesen Menschen besseres Einkommen und gesünderes Leben in ihren Dörfern. BioBalkan begleitet mutige Landwirte bei der schwierigen Umstellung auf Bio und garantiert ihnen faire Preise. |
Knoblauchextrakt Kapseln vom schwarzen Knoblauch
Also, zuerst das wichtigste, schwarzer Knoblauch schmeckt umwerfend gut :-) Er ist süßlich, weich bis cremig und passt zu Pikantem wie zu Süßem. Leider besteht gewisse Suchtgefahr. Zusätzlich ist er sehr gut verträglich, verursacht keinen knofeligen Mundgeruch und gilt als sehr gesund (für nähere Infos siehe hier). Schwarzer Knoblauch ist keine spezielle Knoblauch Sorte, sondern über 90 Tage fermentierter Knoblauch.
35,50 €
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 1 sack
Zusätzliche Informationen
| Allergene | keine |
|---|---|
| Anbau | demeter |
Biohof Goldenits | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Biohof Goldenits |
| Website | zur Website von Biohof Goldenits |
| Anschrift | Winkel 18 7162 Tadten |
| Info | 2010 war der Biohof Goldenits Österreichs erster Produzent von schwarzem Bioknoblauch. Verwendet wird ausschließlich Bio-Knoblauch aus eigenem Anbau. Im Zuge des Veredelungsprozesses nimmt der Knoblauch seine tiefschwarze Farbe an, die Konsistenz wird geleeartig weich und der Geschmack verschiebt sich ins an Balsamico erinnernde Süßliche. Auf dem Familienbetrieb wird bereits in 3 Generation Gemüse angebaut, die Landwirtschaft wurde 2007 auf Bio umgestellt . Schon der Großvater baute Knoblauch an. Die heimische Produktion konnte damals allerdings bald nicht mehr mit importiertem Knoblauch aus China, Argentinien oder Ägypten mithalten und der Anbau in Österreich starb letztlich fast zur Gänze aus. Seit 2010 trotzt Familie Grosenits diesem Trend und baut wieder Knoblauch an. Gleichzeitig startete sie erste Versuche mit der Fermentation und wurde österreichische Pioniere in Sachen „ Schwarzer Knoblauch “ (engl. Black Garlic) |
Rohkakao von CauCawa 1kg
Das Kakaopulver scheckt in der morgentlichen Tasse Kakao, im Porridge, in Brownies …
Es wird aus rohen, ungerösteten Kakaobohnen direkt in Peru schonend vermahlen. Es enthält keinen Zuckerzusatz, schhmeckt irre schokoladig und ist gefüllt mit Antioxidantien, Eisen und Magnesium!
39,40 €
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 1 kg
Zusätzliche Informationen
| Zutaten | Rohkakao gemahlen |
|---|---|
| Anbau | direct und fair trade, kontrolliert biologischer Anbau |
CauCawa | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von CauCawa |
| Website | zur Website von CauCawa |
| Anschrift | Hasnerstraße 146/22• 1160 Wien |
| Info | Das sagt CauCawa Gründer Richard Hofer: „Was ist ehrlicher Kakao?“ .... Ehrlicher Kakao ist fairer, und transparenter Kakao. Entdecke Kakao neu mit CauCawa. ' Uns gefällt, dass der Kakao von CauCawa bio und noch mehr als fair-trade ist - er ist (so wie der Kaffee von der Kaffeefabrik) auch direct-trade. Also da gibt es wirkllich direkten Kontakt zu den LieferatInnen! Und natürlich ist die (Rohkost-)Qualität großartig und auch der 'Minimalismus' der Produkte: Maximal 3 Zutaten! Und - die Schokis werden in Österreich gefertigt ... |
Kakaomasse roh ideal als Kuvertüre, im Kuchen oder zum zuckerfreuen Naschen!
Die rohe Kakaomasse besteht natürlich zu 100% aus Kakao aus Peru Du kannst sie pur Naschen, selber Schokolade machen, frische Früchte damit überziehen, Kakao zubereiten, Brownies ….
Die Kakaomasse wird aus rohen, ungerösteten Kakaobohnen direkt in Peru schonend vermahlen und ist von Natur aus gefüllt mit Antioxidantien, Eisen und Magnesium.
6,60 €
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 150 g
Zusätzliche Informationen
| Zutaten | 100% Kakaomasse, ungeröstet (roh) |
|---|---|
| Anbau | direct und fair trade, kontrolliert biologischer Anbau |
CauCawa | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von CauCawa |
| Website | zur Website von CauCawa |
| Anschrift | Hasnerstraße 146/22• 1160 Wien |
| Info | Das sagt CauCawa Gründer Richard Hofer: „Was ist ehrlicher Kakao?“ .... Ehrlicher Kakao ist fairer, und transparenter Kakao. Entdecke Kakao neu mit CauCawa. ' Uns gefällt, dass der Kakao von CauCawa bio und noch mehr als fair-trade ist - er ist (so wie der Kaffee von der Kaffeefabrik) auch direct-trade. Also da gibt es wirkllich direkten Kontakt zu den LieferatInnen! Und natürlich ist die (Rohkost-)Qualität großartig und auch der 'Minimalismus' der Produkte: Maximal 3 Zutaten! Und - die Schokis werden in Österreich gefertigt ... |
Kürbiskernprotein 65%
Kürbiskerne werden ohne zusätzlich zugeführte Erwärmung entölt und schonend vermahlen. Das Kürbiskern Proteinpulver roh enthält 65% pflanzliche Proteine und gilt als die Lokomotive unter den Proteinpulvern. Durch die schonende, natürliche Herstellung, ohne Extraktionsverfahren, bleiben alle wichtigen Nährstoffe der Kürbiskerne und deren unglaublich leckerer Geschmack erhalten. Sehr hoher Anteil an wichtigem Eiweiß
Hoher Gehalt an Magnesium, Zink und Eisen
12,90 €
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 350 g
Zusätzliche Informationen
| Zutaten | Hanfpresskuchen vermahlen |
|---|---|
| Allergene | keine |
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Schalk Mühle | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Schalk Mühle |
| Website | zur Website von Schalk Mühle |
| Anschrift | Kalsdorf 18, 8262 Ilz |
| Info | Seit 1859 gibt es die Schalk Mühle in der Steiermark und die dazugehörige Landwirtschaft. Teilweise werden noch heute die über 100 Jahre alten Maschinen zur Herstellung vpn Speiseölen, Pestos, Muses, Cremen, Pulvern und Riegeln genutzt. So manches wird nach wie vor am eigenen Betrieb angebaut, vieles von anderen österreichischen Betrieben bezogen. Dabei ist es Familie Schalk wichtig, faire Preise zu zahlen und höchste Qualität einzukaufen. Der Betrieb ist CO2 neutral, weil der gesamte Strom aus dem Betriebs-eigenen Wasserkraftwerk bezogen wird. Die Muse aus Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen und Hanf sind unglaublich cremig, schmecken frisch und intensiv. Das Sonnenblumen Mus und das Hanf Mus lassen sich wunderbar als regionaler Ersatz für Tahin (Sesammus) nutzen, etwa zur Herstellung von Hummus! |
Krem Haselnussmus PUR Biobalkan
Krem pur ist ein Mus aus mild gerösteten Haselnüssen in seiner edelsten Form. Die Nüsse stammen aus kleinen Hainen in Nordmazedonien, werden von Hand geerntet und im Familienbetrieb Nelkoski Organik sorgfältig geröstet und verarbeitet. Etwas flüssiger in seiner Konsistenz, ist Krem pur nicht nur ein wunderbarer Brotaufstrich, sondern vor allem zum Verfeinern von Müslis, Smoothies, Gebäck, Eiscrèmes, Saucen und anderen Köstlichkeiten besonders gut geeignet.
7,20 €
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 180 g
Zusätzliche Informationen
| Anbau | direct trade, kontrolliert biologischer Anbau |
|---|---|
| Zutaten | Sizilianische Haselnüsse 100% |
Biobalkan | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Biobalkan |
| Website | zur Website von Biobalkan |
| Anschrift | Lindengasse 56 A-1070 Wien |
| Info | Am Balkan ist Bio-Landwirtschaft kein großes Thema: Die vielen kleinen Höfe fürchten den mit Bio verbundenen Aufwand und den verminderten Ertrag. Den Konsumenten vor Ort fehlt es weniger an Bewusstsein als an Kaufkraft. Das Potenzial aber ist enorm, gerade in den abgeschiedenen Regionen im Herzen der Halbinsel: Die Böden sind reich, die Wälder unberührt und die Sorten vielfältig. Oft lebt und arbeitet die ganze Familie am Hof, um das Überleben zu sichern. Bio-Anbau verspricht diesen Menschen besseres Einkommen und gesünderes Leben in ihren Dörfern. BioBalkan begleitet mutige Landwirte bei der schwierigen Umstellung auf Bio und garantiert ihnen faire Preise. |
Preis nach Abwaage
17,50 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 100 g
Zusätzliche Informationen
| Zutaten | Bio-Dinkelmehl aus gekeimtem Dinkel, Waser |
|---|---|
| Allergene | A |
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Nuea | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Nuea |
| Website | zur Website von Nuea |
| Anschrift | Brodtischgasse 28 2700 Wiener Neustadt, Österreich |
| Info | NUEA ist ein kleines Start Up Unternehmen. Die Produkte sind 100% biologisch und zu 100% pflanzlich. Dort wo möglich, beziehen sie die Rohstoffe von österreichischen Bio-Betrieben. Wenn dies nicht möglich ist, wird auf Nachbarländer in der EU ausgewichen. Der Kontakt zu den Partnern ist dabei wichtig! Gekeimt wird mit höchster Qualität und jahrelanger Erfahrung in Österreich. Die Verpackungen sind zu 100% plastikfrei und kompostierbar. |
Kürbiskernmus Mus
Reines Kürbiskern Mus aus österreichischen Kürbiskernen in Rohkostqualität.
6,90 €
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 100 g
Zusätzliche Informationen
| Zutaten | Kürbiskerne aus Österreich 100% |
|---|---|
| Anbau | direct trade, kontrolliert biologischer Anbau |
Schalk Mühle | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Schalk Mühle |
| Website | zur Website von Schalk Mühle |
| Anschrift | Kalsdorf 18, 8262 Ilz |
| Info | Seit 1859 gibt es die Schalk Mühle in der Steiermark und die dazugehörige Landwirtschaft. Teilweise werden noch heute die über 100 Jahre alten Maschinen zur Herstellung vpn Speiseölen, Pestos, Muses, Cremen, Pulvern und Riegeln genutzt. So manches wird nach wie vor am eigenen Betrieb angebaut, vieles von anderen österreichischen Betrieben bezogen. Dabei ist es Familie Schalk wichtig, faire Preise zu zahlen und höchste Qualität einzukaufen. Der Betrieb ist CO2 neutral, weil der gesamte Strom aus dem Betriebs-eigenen Wasserkraftwerk bezogen wird. Die Muse aus Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen und Hanf sind unglaublich cremig, schmecken frisch und intensiv. Das Sonnenblumen Mus und das Hanf Mus lassen sich wunderbar als regionaler Ersatz für Tahin (Sesammus) nutzen, etwa zur Herstellung von Hummus! |
Krem Haselnussmus mit Honig Biobalkan GROSS
Krem pur ist ein Mus aus mild gerösteten Haselnüssen in seiner edelsten Form. Die Nüsse stammen aus kleinen Hainen in Nordmazedonien, werden von Hand geerntet und im Familienbetrieb Nelkoski Organik sorgfältig geröstet und verarbeitet. Etwas flüssiger in seiner Konsistenz, ist Krem pur nicht nur ein wunderbarer Brotaufstrich, sondern vor allem zum Verfeinern von Müslis, Smoothies, Gebäck, Eiscrèmes, Saucen und anderen Köstlichkeiten besonders gut geeignet.
12,80 €
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 360 g
Zusätzliche Informationen
| Anbau | direct trade, kontrolliert biologischer Anbau |
|---|---|
| Zutaten | Sizilianische Haselnüsse 100% |
Biobalkan | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Biobalkan |
| Website | zur Website von Biobalkan |
| Anschrift | Lindengasse 56 A-1070 Wien |
| Info | Am Balkan ist Bio-Landwirtschaft kein großes Thema: Die vielen kleinen Höfe fürchten den mit Bio verbundenen Aufwand und den verminderten Ertrag. Den Konsumenten vor Ort fehlt es weniger an Bewusstsein als an Kaufkraft. Das Potenzial aber ist enorm, gerade in den abgeschiedenen Regionen im Herzen der Halbinsel: Die Böden sind reich, die Wälder unberührt und die Sorten vielfältig. Oft lebt und arbeitet die ganze Familie am Hof, um das Überleben zu sichern. Bio-Anbau verspricht diesen Menschen besseres Einkommen und gesünderes Leben in ihren Dörfern. BioBalkan begleitet mutige Landwirte bei der schwierigen Umstellung auf Bio und garantiert ihnen faire Preise. |
Knoblauchextrakt Kapseln vom schwarzen Knoblauch
Also, zuerst das wichtigste, schwarzer Knoblauch schmeckt umwerfend gut :-) Er ist süßlich, weich bis cremig und passt zu Pikantem wie zu Süßem. Leider besteht gewisse Suchtgefahr. Zusätzlich ist er sehr gut verträglich, verursacht keinen knofeligen Mundgeruch und gilt als sehr gesund (für nähere Infos siehe hier). Schwarzer Knoblauch ist keine spezielle Knoblauch Sorte, sondern über 90 Tage fermentierter Knoblauch.
35,50 €
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 1 sack
Zusätzliche Informationen
| Allergene | keine |
|---|---|
| Anbau | demeter |
Biohof Goldenits | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Biohof Goldenits |
| Website | zur Website von Biohof Goldenits |
| Anschrift | Winkel 18 7162 Tadten |
| Info | 2010 war der Biohof Goldenits Österreichs erster Produzent von schwarzem Bioknoblauch. Verwendet wird ausschließlich Bio-Knoblauch aus eigenem Anbau. Im Zuge des Veredelungsprozesses nimmt der Knoblauch seine tiefschwarze Farbe an, die Konsistenz wird geleeartig weich und der Geschmack verschiebt sich ins an Balsamico erinnernde Süßliche. Auf dem Familienbetrieb wird bereits in 3 Generation Gemüse angebaut, die Landwirtschaft wurde 2007 auf Bio umgestellt . Schon der Großvater baute Knoblauch an. Die heimische Produktion konnte damals allerdings bald nicht mehr mit importiertem Knoblauch aus China, Argentinien oder Ägypten mithalten und der Anbau in Österreich starb letztlich fast zur Gänze aus. Seit 2010 trotzt Familie Grosenits diesem Trend und baut wieder Knoblauch an. Gleichzeitig startete sie erste Versuche mit der Fermentation und wurde österreichische Pioniere in Sachen „ Schwarzer Knoblauch “ (engl. Black Garlic) |
Rohkakao von CauCawa 1kg
Das Kakaopulver scheckt in der morgentlichen Tasse Kakao, im Porridge, in Brownies …
Es wird aus rohen, ungerösteten Kakaobohnen direkt in Peru schonend vermahlen. Es enthält keinen Zuckerzusatz, schhmeckt irre schokoladig und ist gefüllt mit Antioxidantien, Eisen und Magnesium!
39,40 €
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 1 kg
Zusätzliche Informationen
| Zutaten | Rohkakao gemahlen |
|---|---|
| Anbau | direct und fair trade, kontrolliert biologischer Anbau |
CauCawa | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von CauCawa |
| Website | zur Website von CauCawa |
| Anschrift | Hasnerstraße 146/22• 1160 Wien |
| Info | Das sagt CauCawa Gründer Richard Hofer: „Was ist ehrlicher Kakao?“ .... Ehrlicher Kakao ist fairer, und transparenter Kakao. Entdecke Kakao neu mit CauCawa. ' Uns gefällt, dass der Kakao von CauCawa bio und noch mehr als fair-trade ist - er ist (so wie der Kaffee von der Kaffeefabrik) auch direct-trade. Also da gibt es wirkllich direkten Kontakt zu den LieferatInnen! Und natürlich ist die (Rohkost-)Qualität großartig und auch der 'Minimalismus' der Produkte: Maximal 3 Zutaten! Und - die Schokis werden in Österreich gefertigt ... |
Kakaomasse roh ideal als Kuvertüre, im Kuchen oder zum zuckerfreuen Naschen!
Die rohe Kakaomasse besteht natürlich zu 100% aus Kakao aus Peru Du kannst sie pur Naschen, selber Schokolade machen, frische Früchte damit überziehen, Kakao zubereiten, Brownies ….
Die Kakaomasse wird aus rohen, ungerösteten Kakaobohnen direkt in Peru schonend vermahlen und ist von Natur aus gefüllt mit Antioxidantien, Eisen und Magnesium.
6,60 €
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 150 g
Zusätzliche Informationen
| Zutaten | 100% Kakaomasse, ungeröstet (roh) |
|---|---|
| Anbau | direct und fair trade, kontrolliert biologischer Anbau |
CauCawa | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von CauCawa |
| Website | zur Website von CauCawa |
| Anschrift | Hasnerstraße 146/22• 1160 Wien |
| Info | Das sagt CauCawa Gründer Richard Hofer: „Was ist ehrlicher Kakao?“ .... Ehrlicher Kakao ist fairer, und transparenter Kakao. Entdecke Kakao neu mit CauCawa. ' Uns gefällt, dass der Kakao von CauCawa bio und noch mehr als fair-trade ist - er ist (so wie der Kaffee von der Kaffeefabrik) auch direct-trade. Also da gibt es wirkllich direkten Kontakt zu den LieferatInnen! Und natürlich ist die (Rohkost-)Qualität großartig und auch der 'Minimalismus' der Produkte: Maximal 3 Zutaten! Und - die Schokis werden in Österreich gefertigt ... |
Kürbiskernprotein 65%
Kürbiskerne werden ohne zusätzlich zugeführte Erwärmung entölt und schonend vermahlen. Das Kürbiskern Proteinpulver roh enthält 65% pflanzliche Proteine und gilt als die Lokomotive unter den Proteinpulvern. Durch die schonende, natürliche Herstellung, ohne Extraktionsverfahren, bleiben alle wichtigen Nährstoffe der Kürbiskerne und deren unglaublich leckerer Geschmack erhalten. Sehr hoher Anteil an wichtigem Eiweiß
Hoher Gehalt an Magnesium, Zink und Eisen
12,90 €
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 350 g
Zusätzliche Informationen
| Zutaten | Hanfpresskuchen vermahlen |
|---|---|
| Allergene | keine |
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Schalk Mühle | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Schalk Mühle |
| Website | zur Website von Schalk Mühle |
| Anschrift | Kalsdorf 18, 8262 Ilz |
| Info | Seit 1859 gibt es die Schalk Mühle in der Steiermark und die dazugehörige Landwirtschaft. Teilweise werden noch heute die über 100 Jahre alten Maschinen zur Herstellung vpn Speiseölen, Pestos, Muses, Cremen, Pulvern und Riegeln genutzt. So manches wird nach wie vor am eigenen Betrieb angebaut, vieles von anderen österreichischen Betrieben bezogen. Dabei ist es Familie Schalk wichtig, faire Preise zu zahlen und höchste Qualität einzukaufen. Der Betrieb ist CO2 neutral, weil der gesamte Strom aus dem Betriebs-eigenen Wasserkraftwerk bezogen wird. Die Muse aus Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen und Hanf sind unglaublich cremig, schmecken frisch und intensiv. Das Sonnenblumen Mus und das Hanf Mus lassen sich wunderbar als regionaler Ersatz für Tahin (Sesammus) nutzen, etwa zur Herstellung von Hummus! |
Krem Haselnussmus PUR Biobalkan
Krem pur ist ein Mus aus mild gerösteten Haselnüssen in seiner edelsten Form. Die Nüsse stammen aus kleinen Hainen in Nordmazedonien, werden von Hand geerntet und im Familienbetrieb Nelkoski Organik sorgfältig geröstet und verarbeitet. Etwas flüssiger in seiner Konsistenz, ist Krem pur nicht nur ein wunderbarer Brotaufstrich, sondern vor allem zum Verfeinern von Müslis, Smoothies, Gebäck, Eiscrèmes, Saucen und anderen Köstlichkeiten besonders gut geeignet.
7,20 €
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 180 g
Zusätzliche Informationen
| Anbau | direct trade, kontrolliert biologischer Anbau |
|---|---|
| Zutaten | Sizilianische Haselnüsse 100% |
Biobalkan | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Biobalkan |
| Website | zur Website von Biobalkan |
| Anschrift | Lindengasse 56 A-1070 Wien |
| Info | Am Balkan ist Bio-Landwirtschaft kein großes Thema: Die vielen kleinen Höfe fürchten den mit Bio verbundenen Aufwand und den verminderten Ertrag. Den Konsumenten vor Ort fehlt es weniger an Bewusstsein als an Kaufkraft. Das Potenzial aber ist enorm, gerade in den abgeschiedenen Regionen im Herzen der Halbinsel: Die Böden sind reich, die Wälder unberührt und die Sorten vielfältig. Oft lebt und arbeitet die ganze Familie am Hof, um das Überleben zu sichern. Bio-Anbau verspricht diesen Menschen besseres Einkommen und gesünderes Leben in ihren Dörfern. BioBalkan begleitet mutige Landwirte bei der schwierigen Umstellung auf Bio und garantiert ihnen faire Preise. |
Preis nach Abwaage
17,50 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 100 g
Zusätzliche Informationen
| Zutaten | Bio-Dinkelmehl aus gekeimtem Dinkel, Waser |
|---|---|
| Allergene | A |
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Nuea | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Nuea |
| Website | zur Website von Nuea |
| Anschrift | Brodtischgasse 28 2700 Wiener Neustadt, Österreich |
| Info | NUEA ist ein kleines Start Up Unternehmen. Die Produkte sind 100% biologisch und zu 100% pflanzlich. Dort wo möglich, beziehen sie die Rohstoffe von österreichischen Bio-Betrieben. Wenn dies nicht möglich ist, wird auf Nachbarländer in der EU ausgewichen. Der Kontakt zu den Partnern ist dabei wichtig! Gekeimt wird mit höchster Qualität und jahrelanger Erfahrung in Österreich. Die Verpackungen sind zu 100% plastikfrei und kompostierbar. |