Bestellplattform

Wir freuen uns über Bestellungen bis Dienstag, 9:30 Uhr!

Für die nächste Abholung am Freitag 18.04.2025

Kärntner Reindling und Osterhasen von Brotocnik

Ihr könnt diese Woche Osterhasen und Reindling der Bäckerei Brotocnik vorbestellen. Fritz Potocnik ist quasi DER Experte für frischen Kärntner Reindling und das schmeckt man, echt. Ist superguter Germteig mit Zimt und Walnüssen drin! Fritz bäckt ihn nur mehr zu … Weiterlesen

Feeling

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Wir sind seit vielen Jahren Partner der Firma Feeling (is wohl bissi untergegangen …). Feeling, so finden wir, ist ein großartiges vorarlberger Unternehmen, das eine beeindruckende Expertise in Sachen ätherische Öle und deren Wirksamkeit aufweist. Feeling vertreibt wirklich hochwertige Öle … Weiterlesen

Bitte vorbestellen: Osterschinken und Bauern-Ente

By wpadmin

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Ostern naht und so manches will vorbestellt sein. Da unsere Bauern und Bäuerinnen nicht unbegrenzt produzieren können, bitten wir euch um Vorbestellungen für den Karfreitag (18. April). Der Schinken im Brotteig und die Enten können theoretisch bis zum 8.4.. bestellt … Weiterlesen

Neue Produkte

Cherrytomaten Basilikum Sauce

7,10 €

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 350 ml

Zutaten	Paradeiser, Kräuter
Allergene	keine
Anbau	kontrolliert biologischer Anbau

Nachbars Garten
Produkte	weitere Produkte von Nachbars Garten
Website	zur Website von Nachbars Garten
Anschrift	Oberbucher Str. 13 A-4064 Oftering
Info	Familie Wurm (Alias Nachbars Garten) bringt uns Bio-Gemüse (aich Raritäten) in wunderbaraer Qualität, häufig auch dann, wenn bei so manch anderem das Lager bereits leer ist. Die Physalis und Melonen sind besonders köstlich.

Hammerschmidt
Produkte	weitere Produkte von Hammerschmidt
Website	zur Website von Hammerschmidt
Anschrift	Pyrath 1 3073 Stössing
Info	Auf 500 m Seehöhe wachsen am wunderschön gelegenen Blütenhof der Familie Hammerschmidt Getreide (derzeit Emmer, Waldstaudekorn und Dinkel), Gemüse, Kräuter, Obst und so manches Tier (Schafe, Lamas, Gänse, Enten und Hühner). Viktoria bäckt Brot aus dem Hof-eigenen Getreide. Darüber sind wir sehr froh, denn sie ist derzeit die einzige Bäuerin aus nächster Nähe, die auf Vorbestellung Brot für uns bäckt!

Hansinger
Produkte	weitere Produkte von Hansinger
Website	zur Website von Hansinger
Info	In unseren Anfängen hat Familie Hansinger aus Kilb diverse Milchprodukte an uns geliefert. Dann wurde die Eisproduktion derart arbeitsintensiv, dass eine Lieferung zu uns zeitlich nicht mehr möglich war. Das war schade, aber zum Glück bekommen wir immer wieder frisch gemachtes Bio-Bauernhof-Eis von den Hansingers! Günther Hansinger hat die Eis-Produktion 2004 Eis gestartet - mit großem Erfolg. Verarbeitet werden die Hof-eigene Bio-Milch, frische Bio-Früchte und auch alle anderen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Es werden keine künstlichen Zusatzstoffe oder Fertig-Mischungen verwendet. Bis zu 60 Sorten Eis werden hergestellt und an Bioläden und Gastronimie geliefert!

Zutaten	Schafmilch, Fruchtzubereitung mit Heidelbeeren
Allergene	G
Anbau	kontrolliert biologischer Anbau

Nuart
Produkte	weitere Produkte von Nuart
Website	zur Website von Nuart
Anschrift	Waisenberg 6 9102 Mittertrixen
Info	itertrixen ist in Kärnten und dort lebt Familie Nuart mit ihren Milchschafen … ok, Kärnten ist schon ein Stück weit weg, aber, wenn man mal den Blauschimmelkäse oder das schwarze Schaf probiert hat, dann kann man nicht anders, als die Produkte ins Sortiment zu nehmen :) Denn der Blauschimmelkäse kommt einem Roquefort schon sehr nahe und die Weichkäse-Sorten sind cremig-würzig. Sämtliche Käsespezialitäten der Nuarts werden aus frischer Schaf-Rohmilch gemacht. So bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe der Milch erhalten. Die Verwendung von gefriergetrockneten Kulturen ermöglicht die Erzeugung von Schafmilchprodukten ganz ohne Kuhmilchanteil. Der Geschmack und die Konsistenz der Käsens verändert sich im Laufe der Saison, weil der Fettgehalt naturbelassen bleibt und im Frühling und Herbst die Milch bedeutend fetter und eiweißreicher ist, als in den Sommermonaten. Und übrigens: Die diversen Weichkäse-Sorten kann man in der Regel auch nach dem Ablauf des MHD genießen – sie reifen und werden oft noch besser, sagt Eva Maria Nuart!

Allergene	H
Anbau	direct trade, kontrolliert biologischer Anbau

Bio-Nuss
Produkte	weitere Produkte von Bio-Nuss
Info	Auf ihrem Bio-Betrieb in Wetzersdorf bei St. Georgen am Steinfelde pflegen Michaela und Ernst Lechner ihre Haselnusssträucher und ernten die Nüsse in Handarbeit. Es sind sehr viele Arbeitsschritte nötig, bis die Haselnüsse bei uns im Regal stehen! Die Nüsse sind groß und schmecken köstlich. Es gibt sie geknackt, in der Schale und geröstet!

Heindl Daniel
Produkte	weitere Produkte von Heindl Daniel
Anschrift	Mitterbach 2, 3193 St. Aegyd
Info	Es ist kaum zu glauben, wir haben - nach (jahre)langer Suche - einen bäuerlichen Betrieb gefunden, der Bio-Hühner zu uns liefert. Warum hat das so lange gedauert? Auch im Bio-Bereich sind es häufig sehr große Betriebe, die Mast-Hühner halten - für unseren Geschmack zu große Betriebe. Jene kleinen Betriebe, die wir kennen (etwa Familie Frühwald) oder kennen gelernt hatten, verkaufen meist all ihre Hühner bereits ab Hof oder die Logistik (wie kommt das Huhn zu uns?) hat nicht gepasst. Diesmal hilft uns Martin Zöchling in Sachen Transport-Logistik und bringt die Hühner zu uns (Er nimmt übrigens auch den Käse vom Schoberhof, der in der Greisslerei2.0 für uns hinterlegt wird, mit zu uns.) Und so beschreibt Daniel seinen Betrieb: 'Der Betrieb "Am Mühlhof" der Familie Heindl liegt im Unrechttraisental, eingebettet in der waldreichsten Gegend Österreichs. Der Name Mühlhof kommt aus den längst vergangenen Tagen des Getreideanbaues zur Selbstversorgung. Der Mühle folgte ein Sägewerk und diesem ein Wasserkraftwerk. Unseren Energiebedarf für Haus und Hof, die Produktion und Direktvermarktung erzeugen wir selbst. Wir sind klassische Waldbauern. Der Wald bildet die Basis unseres Einkommens. Auf den 20 ha Talwiesen und 8 ha Almen halten wir Mutterkühe der Rasse Murbodner. Im Sommer bei frischem Gras, im Winter bei duftendem Heu überlegen sich unsere Rinder was sie unternehmen können um den Bauer auf Trab zu halten. Wir haben auch mit der Haltung von Bio-Weidegänsen begonnen um unsere Steilflächen zu beweiden. Doch die Flugkünste der Gänse - von einer Talseite auf die andere - zeigte uns, daß die Gänse doch besser auf den ebenen Flächen gehalten werden. Und irgendwann kamen Bio-Masthendl hinzu. Diese werden derzeit im Gänsestall und Rinderstall gehalten. Die Schlachtung der Gänse und Hendln erfolgt am eigenen Betrieb.'

Zutaten	Bio Weizenmehl, Bio Butter, Bio Rübenzucker, Bio Topfen, Salz, Bio Dotter, Bio Freiland-Eier, Bio Milch, Bio Zitronenöl, Germ, Bio Walnüsse, Bio Zimt
Allergene	A , C , G
Anbau	kontrolliert biologischer Anbau

Brotocnik
Produkte	weitere Produkte von Brotocnik
Website	zur Website von Brotocnik
Anschrift	Burgerwiesen 9, 3591 Burgerwiesen
Info	Es ist wirklich nicht einfach, gutes, handgefertigtes Brot und Gebäck in Bio-Qualität und ausreichender Menge aus nächster Nähe zu bekommen. Die Bäckerei Berger geht uns da sehr ab. Das Gute: Wir sind im Waldviertel fündig geworden! Dort bäckt Friedrich Protocnik mit seinen MitarbeiterInnen leidenschaftlichst Brot. Und zwar OHNE Backmischungen, mit Sauerteig und langer Teigruhe. Also genau das, was wir uns wünschen. Er macht auch wunderbares glutenfreies Buchweizenbrot.

Schalk Mühle
Produkte	weitere Produkte von Schalk Mühle
Website	zur Website von Schalk Mühle
Anschrift	Kalsdorf 18, 8262 Ilz
Info	Seit 1859 gibt es die Schalk Mühle in der Steiermark und die dazugehörige Landwirtschaft. Teilweise werden noch heute die über 100 Jahre alten Maschinen zur Herstellung vpn Speiseölen, Pestos, Muses, Cremen, Pulvern und Riegeln genutzt. So manches wird nach wie vor am eigenen Betrieb angebaut, vieles von anderen österreichischen Betrieben bezogen. Dabei ist es Familie Schalk wichtig, faire Preise zu zahlen und höchste Qualität einzukaufen. Der Betrieb ist CO2 neutral, weil der gesamte Strom aus dem Betriebs-eigenen Wasserkraftwerk bezogen wird. Die Muse aus Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen und Hanf sind unglaublich cremig, schmecken frisch und intensiv. Das Sonnenblumen Mus und das Hanf Mus lassen sich wunderbar als regionaler Ersatz für Tahin (Sesammus) nutzen, etwa zur Herstellung von Hummus!

Allergene	L
Anbau	kontrolliert biologischer Anbau
Zutaten	Lammfleisch* (33%), Trinkwasser, Tomaten, Zwiebeln, Rotwein, Karotte, Sellerie, Olivenöl, Rindsuppe* mit * gekennzeichnete Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Iss mich
Produkte	weitere Produkte von Iss mich
Website	zur Website von Iss mich
Info	„Essen statt wegwerfen!“ ist die Devise von 'iss mich!'. Deshalb verkocht iss mich! vornehmlich aussortierte Bio-Lebensmittel, wie etwa die besagte 'krumme Gurke', zu delikaten Speisen, die im wiederbefüllbaren Pfand-Glas geliefert werden. Pro iss mich! Glas werden 300 g Lebensmittel "gerettet", spart man sich 50 g Kunststoffverpackung.

Zutaten	Kürbiskerne aus Österreich 100%
Anbau	direct trade, kontrolliert biologischer Anbau

Allergene	A , G
Anbau	kontrolliert biologischer Anbau
Zutaten	Bio Weizenmehl, Grander-Wasser, Bio Butter, Bio Rübenzucker, Bio Milch, Bio Freiland-Eier, BioTopfen, Bio Zitronenöl, Salz, Germ

ÖsterReis
Produkte	weitere Produkte von ÖsterReis
Website	zur Website von ÖsterReis
Info	Eigentlich entwickelte Gregor bisher Apps. Aber da war auch noch die Liebe zur Landwirtschaft und so hat er gerne den elterlichen Hof übernommen. 2015 kam die Idee Reis anzubauen. In Österreich gab es kaum Erfahrung in Sachen Reisanbau, aber zum Glück hilfreiche Unterstützung von nationalen und internationalen Forschungseinrichtungen und ReisbäuerInnen. Nun baut er den sogenannten ÖsterReis in Trockenbauweise an. Das bedeutet hohen Arbeitsaufwand (deshalb kostet der Reis auch mehr als gewohnt ...), denn es fehlt das Wasser, das sonst das Unkraut unterdrückt. Und so dürfen wir freudig ganz wunderbaren, kleinkörnigen Vollkornreis und geschälten Reis aus Gerasdorf genießen!

Zutaten	Schafmilch, Fruchtzubereitung
Allergene	G
Anbau	kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten	100% Schafmilch roh, Meersalz (Khoysan Salz handgeerntet)
Allergene	G
Anbau	kontrolliert biologischer Anbau

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Für die nächste Abholung am Freitag 18.04.2025

Neue Produkte

Cherrytomaten Basilikum Sauce

Zusätzliche Informationen

Nachbars Garten

Eier naturbunt 10 Stück Hammerschmidt

Zusätzliche Informationen

Hammerschmidt

Eis Nougateis 480 ml

Zusätzliche Informationen

Hansinger

Erdbeerjoghurt Nuart

Zusätzliche Informationen

Nuart

Haselnüsse geknackt

Zusätzliche Informationen

Bio-Nuss

Huhn ganz Heindl

Zusätzliche Informationen

Heindl Daniel

Huhn halb

Zusätzliche Informationen

Heindl Daniel

Kärntner Reindling halb Lieferung 18. April

Zusätzliche Informationen

Brotocnik

Kürbiskernmus Mus

Zusätzliche Informationen

Schalk Mühle

Lammragout vom Weidelamm

Zusätzliche Informationen

Iss mich

Olivenöl aus Kreta

Beschreibung

Zusätzliche Informationen

Manolis

Osterhase sitzend Brotocnik Lieferung 18. April

Zusätzliche Informationen

Brotocnik

Paprikahendl nach pannonischer Art

Zusätzliche Informationen

Iss mich

Reiswaffel 100g aus Österreich garantiert Arsen frei!

Zusätzliche Informationen

ÖsterReis

Rhabarber-Apfel Joghurt Nuart

Zusätzliche Informationen

Nuart

Schafkäse Weichkäse cremig und mild gesalzen

Zusätzliche Informationen

Nuart